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甜點裝在不同的胃

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內行人夏天必去這裡打卡!小編口袋名單「沁涼人氣冰店TOP 5」網友:光看,就先涼一半

炎炎夏日吃冰消暑是正常不過的事,在廣大的剉冰競爭市場上,單單只有好吃還不行,外觀必須令人留下深刻印象,還要讓人可以拍照打卡好炫耀一番,就讓小編報馬仔盤點「夏日必吃剉冰TOP 5」!讓你好吃又好拍!

TOP.5  三角冰  

地址:台北市文山區羅斯福路五段170巷10號

來到捷運萬隆站寧靜的巷弄內,來一碗招牌珍珠奶奶冰加入一整顆手工奶酪與奶茶醬,熱熱Q彈的珍珠配上清涼的剉冰,給你帶來味覺的上的衝擊,店家也堅持黑糖每天手炒的,為每碗剉冰調配出最完美的甜度,另外剉冰的配料也有非常多選擇像是九份芋圓地瓜圓、花豆、麥角、黑糖粉粿等隨你自由搭配。

▼抹茶控必點「宇治金時」抹茶冰淇淋+蜜紅豆+白玉+抹茶奶酪,這配料一聽就超正點!

▼清爽健康「桑椹芒果牛奶冰」,手摘桑椹自製桑椹果醬到芒果果醬都是店家手工製作哦!

▼古早味的「跌進麵茶裡」,喜歡吃麵茶的人一定會愛死!看這又紅豆又薏仁,偶爾走個養身路線也不錯!

▼超人氣「雙拼奶奶冰」!自製的珍珠奶茶醬及鐵觀音醬,配上Q彈有咬勁的珍珠、紅豆,最上層擺上使用光泉鮮乳製作的手工奶酪!

TOP.4  金雞母Jingimoo 

地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號

位在捷運東門站一號出口5分鐘的路程,老闆是一對兄妹,兩人將自己對料理和設計的理念相結合,創新發想在店內的甜品上,店鋪不大卻充滿簡單的復古風味,純手工製作,以新鮮有機花卉自製成淋醬,加入甜品中點綴,多了不一樣的夏日美感。

▼超少女的「春暖大花玫瑰冰」,上面滿滿的湯圓及鐵觀音茶凍,再配上特製的玫瑰醬,吃過的都說這玫瑰香的很天然!

▼「夏露墨雨黃檸冰」以檸檬清冰為基底,灑點竹炭再配上糖漬檸檬.蜜珍珠.鐵觀音茶凍,清爽不黏膩,非常適合夏日!

▼「小山翠玉」將抹茶淋在刨冰上,搭配紅豆芋圓以及阿里山愛玉,完全是消暑綜合體,吃到最後還可加入鮮奶一冰二吃。

TOP.3  三一bloom

地址:台北市大安區大安路一段84巷22號

喜歡文青風的朋友絕對不能錯過這家位在台北東區巷弄的三一bloom,店內牆壁是簡約清晰的水泥牆面,可以看見店家運用許多古老家具加以點綴,是一家裝潢懷舊日式風的冰店,每個角落都好拍!

▼不少人來到店裡都會點「紅粉」,放入口中酸澀的莓果在奶油霜的中和後,會蹦出讓你意想不到的新感受!

▼大人味的「天王補心丹」,是酒漬無花果、白蘭地加上清冰的組合,清爽又順口!

▼酸溜的「好情人」,情人果酸甜配上清冰的甜味剛剛好!

▼一手就能掌握的「有哈味」,果肉有事先處理,湯匙輕輕一掰就能食用,搭配清冰口感清爽甘甜。

▼ 最強招牌「花漾年華」,完全美的不像話!營養豆奶底裡參著果凍冰沙,配上當季新鮮果肉,聽說第一口到最後一口味道都不一樣!

TOP.2  小時候冰菓室

地址:台北市大安區大安路一段51巷39號

相信不少人都聽過位在東區的小時候冰菓室,店內古早味的設計讓不少人都慕名而來,在角落還可以發現懷舊卡帶、海報等等,店內冰品也很簡單,簡單的味道正是現代人所尋求的一個幸福吧!

▼ 「抹茶紅豆冰」,吃過都說超抹超濃份量又超足!

▼三種口味一次滿足的「西西里瓜冰」,從左邊抹茶口味,中間的超濃煉乳,到右邊的西瓜配上黑糖冰,會不會太豐富了啊!

▼ 「香蕉巧克力冰」,跟巧克力最搭的水果非香蕉莫屬,加上奶酪只能說超滿足,適合喜歡吃甜的你!

▼ 什麼料都給他加下去,竟然只要70元!看得我口水直流,只能說「俗又大碗」!

TOP.1  震湶雪花冰

地址:新北市板橋區忠孝路126號

位在板橋的震湶雪花冰,店面輕工業風的裝潢,每項冰品都帶給人一百分的視覺衝擊,粒粒堆疊西瓜丸子超可愛,可口指數破表,當然是相機先食趕快拍下照片好打卡發文。

▼「小丸子涼西瓜」滿滿一大碗的西瓜剉冰,真是叫人不知該從哪裡下手!

▼「提拉米蘇雪花冰」,底部的雪花冰可以選巧克力或咖啡口味,配上泡過咖啡的拇指餅乾,再鋪上一層柔軟的奶蛋糊,最後撒上可可粉,入口即化的口感不得不掌聲鼓勵!

▼「礦坑寶石」,底部的咖啡雪花冰,加上巧克力蛋糕,再淋上巧克力醬及莓果醬,最後配上新鮮草莓,非常深得少女心的口味!

▼夏天必吃的「鮮芒果綿綿雪」,一樣也是店裡的超高人氣冰品!

最後來個小知識,雪花冰跟刨冰到底差在哪呢?一樣都是放入剉冰機,一般刨冰冰磚是水結凍的冰磚,需要再加上配料等醬料去提味。而雪花冰磚本身就有風味跟甜度,光是單吃就很好吃囉!好吃的雪花冰細細長長,層層堆疊,口感細密柔滑。兩種剉冰都各有愛好者,就看你愛哪種啦!

本文轉自: path_logo By JUKSY編輯部 Aug 03, 2017 in 美食

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【食記:中壢】HONEY DOLL – 來場粉紅夢幻的下午茶約會吧!

絕對讓女生尖叫的粉紅夢幻小屋…
每個女孩從小就有一個粉紅夢…
希望自已的房間就跟芭比娃娃家一樣處處都是粉紅色
所以第一次踏進HONEY DOLL時我都要大尖叫了…
這這這…這也太粉紅了啦!!(完全正中紅心)…
在降一個夢幻的地方吃著下午茶說看看有多夢幻…
一整個就是超級sweet的呀!!…
遠遠的看到招牌就讓人超噴鼻血的了!…
實際看到店面哪個女孩兒不尖叫呀…
把這裡開放成民宿也一定是天天爆滿的吧,哈哈XDDD…
裡頭的裝潢和色調也都是粉紅的一大片
這裡的每一樣東西都好像讓我偷偷的摸走
只可惜都太大件了呀(喂~~~)…
有沒有!有沒有!芭比娃娃的夢幻粉紅屋活生生的就出現在眼前了…
不過不知為啥我腦海裡同時閃出兩個畫面…
一個是正妹美女如雲的做著這裡吃著下午茶,恩恩,很搭很搭…
另一個是一群宅男在這裡集體看著動漫悶不吭聲,恩恩…恩恩…
靠!!我腦子裡到底住著什麼奇怪的生物呀!…
盡是想到一些怪畫面,做人就不能老實點嗎XDDDDD…
在小包廂裡隔著縫隙望出去真有著另一種情調…
再一次的確定回家我就想把房間改成降子了XDDDD…
慵懶閒置的下午可以來這邊吃下午茶邊看看雜誌享受店裡的氛圍…
桃紅色的沙發區看下去就超好睡的(喂喂喂~)…
不知為啥在這裡就是讓人很放鬆咩…
天花板上的電風扇也是超唯美的粉紅色系…
我唯一可以確定的是!!…
的是!!!!電風扇我無法帶回家XDDDDDD(歐飛)
處處可見的小娃娃也真添了不少夢幻又童趣的畫面…
看著看著心情也跟著cute起來了!…
進來的女生真的都要打扮的像公仔娃娃降才更有fu~…
改天momo再來時一定要換上女僕裝之類的
不過重點絕對要再瘦個幾公斤…
否則看起來就真的很像真正的………「女僕=..=
店裡還有許多可愛的印章可以蓋來留作紀念…
離開時別忘了也要帶走一張超可愛的名片哦!
店裡的小兔兒可以擺出各種不同的pose…
左圖既優雅又可愛右圖既豪邁又超manXDD…
這不正符合我超愛的極端個性嗎!!…
除了一隻大兔兒之外,店裡還有兩隻小小兔…
同樣是任君挑選隨意把玩…
只是離開時不要順手把牠們牽走就是了XDDD…
連外頭種的小花都是粉紅粉紅的顏色
實在有夠給它可愛的耶!…
接下來就是店裡超吸睛的鎮店之寶~~超可愛紅貴賓一枚XDD…
去年10月第一次見到牠時還是超級小超級小小的一隻…
就降子光陰似箭、歲月如梭
在第二次見面時小狗兒已經變成…
無經變成頭又大毛又捲的大狗兒了呢XDDD…
哈哈哈~長大還是跟小時候一樣可愛…
有養寵物的人店長也很歡迎大家攜家帶眷的前來HONEY DOLL
一群狗仔兒玩在一起的畫面一定超誘人的啦!
長大後還多了一項新才常就是超愛舔人XDDD…
小寶大人說牠非常適合超日本AV界的奶油犬發展
一整個就是舔功一流的呀!!…
看完了店裡超夢幻的裝潢,接下來就要來大吃大喝啦XDD…
打從一進來就一直聞到超香濃的鬆餅味道
等等一下要來個鬆餅吃到飽的啦!…
菜單上的名稱都取的非常夢幻又公主
可以確定男生來到這裡想不娘都難呀XDDD…
公主夢幻點心架  $250元

既然是吃下午茶就一定要有點心架囉!…
點心架一上桌感覺自已都公主起來了
是有沒有這麼夢幻呀!…

多吃水果有益身體健康…
所以小寶大人發揮了樂於與人分享的個性
馬上就將手上的水果送到了……
………送到了大兔仔兒的嘴邊XDDDD…
完全無視於我的存在就知道我有多沒地位了…
居然連一隻沒有心跳的免兒都比不上呀!(嘆氣中)…
米開朗基羅的雕刻刀  $180元

千層麵是我上北部後滿愛的一道麵品…
再加上上頭的焗烤真的是會把我逼死…
這個時候什麼減肥呀熱量呀早就忘的一乾二淨了XDDD…

焗烤千層麵一點都沒讓我們失望…
味道真的非常香濃…
不到幾分鐘的時間就被我兩清掃一空
要不是有點其它東西還真想再來一盤呀!…
貝爾公主的化妝箱  $150元

momo我一直很愛鹹的鬆餅…
這就好比我非常喜愛「熱炒99」一樣XDDD…
只要是鹹的都會讓我很瘋狂…
所以這一盤三兩下就被我解決了,哈哈…

餐點全部擺在一起是不是夢幻到炸了!…
在HONEY DOLL真的是可以讓我泡上下一午阿
奧羅拉公主的腮紅  $150元

最後再來個冰淇淋草莓鬆餅一整個就是超開心…
不知道為啥看到草莓就是有種莫名的興奮感(?)…
再加上剛烤好香到爆炸的鬆餅口水都快滴出來了!
CP值真的高到破表呀!…

雖說已經吃的很飽了…
但這最後的一擊也完全不能錯過…
好吃的程度真的只能意會不能言傳呀!
邊吃鬆餅邊配上飲品真的是有夠享受的…
我說人生要是每天都能降子該是有多好呀!
恩…最後這張純粹是角度關系看起來非常的顯瘦XDDD…
希望下回再來到HONEY DOLL時我已經成功的骨瘦如柴耶!…
降子小寶大人就不會阻止我點任何東西啦!YA比~~~…
餐廳資訊
餐廳名稱:HONEY DOLL蜜糖娃娃
地址:桃園縣中壢市溪洲街257號
電話:AM11:00~PM08:30
營業時間: 03-4511488

文章轉自:http://momo.foxpro.com.tw/blog.php?lid=2013%2F09%2F26_3W00XR13H&sid=2013%2F10%2F14_3WI0UDVU0&pid=2013%2F11%2F07_3X60QTCA2

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【高雄】法式仙境甜點店—S’more Sugar Pastry | 台灣食旅 | Niu

高雄鹽埕路上,有間外表不起眼的小店,但卻已在嗜甜者圈內,已造成一股旋風。才開店不到10分鐘的時間,店內的客人早已絡繹不絕,到底這間傳奇甜點店,有何迷人之處?

一開門,可口香甜的烘焙香撲鼻而來,玻璃櫃檯上,琳琅滿目的甜點,讓人不禁發出讚嘆聲,每一樣精緻又夢幻,店內擺設溫馨舒適,陽光灑落在落地窗前的沙發上,一時之間,彷彿穿越時空到了法國。
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▲當日出爐的藍莓、草莓、無花果,以及各式水果塔,肯定讓少女們立馬失心瘋,除了甜點之外,還有不容小覷的鹹派們,有牛肉、菌菇、馬鈴薯…等,經過烘烤過後,塔皮飄來陣陣的酥皮香,與扎實醇厚的內陷,配上一杯茶飲,成就了完美的午茶時光。
 
藍帶主廚Susan-打造宛如藝術的甜點桃花源
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▲美國廚藝藍帶學校畢業的主廚-Susan,把女孩們繽紛夢幻的幻境,實際地體現在味蕾上,讓甜點注入了靈魂,不再只是機器做出來的食物而已,如果你感到憂鬱,一定要來嚐嚐S’more Sugar,包準你得到救贖。
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▲S’more Sugar的甜點都有一個特性:恰!如!其!分,無論是檸檬塔抑或提拉米蘇,又或是千層派,總是能平衡所有味道,就像是個合作團隊,沒有人會一支獨秀,分工合作,才能呈現最完美樣子。
簡單-創造不平凡
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檸檬塔其實是隨處可見的甜點,味覺多以酸至嘴軟的地步,好像這樣才不辜負的「檸檬塔」的美名,而S’more Sugar卻令人意外吃驚,除了清爽的檸檬皮香氣,上頭綿密的奶油,乳化了檸檬的酸味,讓酸覺成就畫龍點睛的驚艷,外層的塔皮,烘焙的恰好適宜,一咬下去,麵粉的香氣縈繞在口中,一層又一層的推疊,一不注意盤子瞬間秒殺淨空,什麼減肥瘦身,碰到這樣神級的檸檬派,也只好舉白旗明天再說。
 
▶︎不過想來購買的朋友要密切注意,因為每樣都是手工限量,晚到一點可能就向隅囉!
以上圖片來源:NIU
文章轉自:http://tasty.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=1133
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與13cake的相遇。13cake。烘培教室。Handmade Quality

還記得之前介紹的 甜點界的新星~~~heart13cakeheart嗎?

娜一直有在FOLLOW 13cake手做甜點跟B先生的公仔~

前一陣子臉書都沒更新,娜很害怕~~~ (害怕吃不到)cheeky

原來是在忙工作室~~~!

也看到粉絲團上釋出的課程公告~~~~~~,珍貴的 LESSON 1 !!!

FOR FATHER’S DAY

娜就拉著傻娃~手刀衝刺搶名額報名了!

 

全新成立的13 cake工作室,位於林口三井outlet對面的大樓~

就算在台北的捧油想學,交通也是非常的方便!

甚至可以規劃三井outlet→手做甜點一日遊,知性又感性 (嗯?)

內在外在都充實到啦~~~heart

 

從接洽開始,Sandy老師就非常貼心的關心我們,

怕我們迷路~~~找不到heart

真的是超甘心的~~~

雖說是住家大樓,但是工作室卻非常非常的用心,

一打開門~~~濃濃的工業風格,

天啊!看起來根本不像住家!

 

每個布置上也都用了許多巧思,有做烘培的人一定知道,

掛在下面的是麵團的攪拌棒!就這樣隨意地掛在風扇鐘下,也增添了許多烘培坊的氣息,

還有一個亮點,但是照片拍不好 (對不起大家broken heart)

在一點鐘的方向上,大家有沒有發現,應該是1的數字被改成13了!enlightenedenlightenedenlightened

那可是他們自己買數字來貼的創意,果然是搞藝術的人~點子很多!

 

教室裡隨處可見「13」的蹤影,充滿了許多巧思~

13取自Sandy老師中文名字的諧音~十三~

(這不是老師名字,是諧音啦! 你以為是飛鴻的愛人嗎?XD)

很多東西~也都是B先生手做~真的超強的!!! 欲知詳情~請耐心等候~B先生特輯

 

大家來找碴,

來找看看有幾個13~

 

工業風的融合,高雅的攪拌器與金屬風格很重的果汁機,

很喜歡13cake的擺設,就算只是小東西,也都很有趣,每一樣拿起來問,

老師跟B先生也都會告訴你不同的故事~

 

這紙袋超稀有耶~不是一般的麵粉袋

聽說是收藏已久的可口可樂紙袋~外面買不到的啊!

 

這個也是「13」~~~當然也是B先生親手做的喔!

真的很厲害吧!wink

 

這樣的燈光~打下去,也是13

滿滿自己品牌的代表,看著這樣的工作室~一定也是滿滿的成就感吧!yes

 

特地去尋找的掛衣架,除了掛上學員圍裙之外,

冬天還可以為大家掛上外套、大衣等等衣物喔!

這掛衣架也超美的~~~heartheartheart

 

我好喜歡這個垃圾桶,感覺就像是為這個烘培工作室而存在的啊!

蓋子還可以掛在桶子上,超級酷的!

落地窗也為工作室帶來明亮的環境~heart

 

貼心的Sandy老師,真的都把事情想得很周到~~~kiss

除了掛衣架,也提供學員放置包包的籃子~

SO SWEETyesyesyes

 

還偷偷的喵到了 B先生的工作室~~~

果然是藝術家,這就是充滿爆炸性靈魂的藝術家工作室啊!

桌面放著最近的新作,好可愛的哈士奇喔heartheartheart

B先生說是一位超愛狗人士訂購的~

這個可愛的公仔~對方收到一定會很感動crying

 

興奮的參觀完工作室之後,咱們要來切入正題啦~!

也就是今天的 LESSON 1

「生巧克力塔」kiss

 

使用的是知名的法芙娜巧克力~

法芙娜巧克力~可說是巧克力界的LV!

首創「產地可可豆」巧克力,認真區分其不同產地、

不同品質的可可豆,使每種可可豆的獨特風味得以保留~

這些~老師上課都會仔細教你喔!

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之前也去上過其他烘培課程,大部分老師都是老師傅,只告訴你做法與步驟

極少有這種,連食材都認真仔細地跟你介紹的老師!

娜娜這堂課,真的學到好多東西~包含使用的牛奶~杏仁粉…等等~

更不吝嗇於分享,直接把包裝都拿給你看~

Sandy老師是認真希望~學回去你可以自己實作~

所以甚至烘焙的用具都會告訴你如何挑選!

是夢寐以求的課堂啊!!!yes

這些專業知識~我就把教學權力留給老師,畢竟這些都是老師辛苦學來的~就不一一分享囉!

 

這是今天生巧克力塔的材料~老師都已經先準備好囉~

想特別提一下~13cake的食材,真的堪稱一絕indecision,每一樣材料都是使用高級的材料,

怪不得,吃起來的細緻度,真的跟外面差很多~yes

但相對的~成本也真的很高,

但是老師說~~既然是自己吃的,就要做對自己好的選擇,

這就是Sandy老師對於甜點的理念~

 

巧克力塔三步驟~

1.製作塔皮

2.製作杏仁奶油內餡

(悄悄話:使用頂級馬卡龍粉製作呦~~heart)

3.生巧克力

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很快的把塔皮做好吃後~放進去烤箱啦~

剩下的塔皮~~~

老師讓學員自己選模型壓模烤成餅乾,老師真的很FREE STYLE~

也不浪費食材~整堂課除了學習專業知識+技能之外就是有趣放鬆~

像是來玩一樣~cheeky

來看看~娜選了什麼吧!XD 請拭目以待

 

等待派皮的同時~娜又開始亂亂蛇~

東問問~西問問~

其實老師跟B先生也不知道娜會寫成文章~

只是很自然的樂於分享blush

 

這工作桌真的超方便的ㄟ~除了超特色的顏色之外,

很多東西都隨手拿的到~以後家裡有大廚房也要這樣搞~XD

 

塔皮烤好了~~~

也就代表~~~造型餅乾出爐了~

 

臘~~~腸~~~狗~~~

怎麼那麼卡哇伊~heartheartheart

因為跟塔皮一起進去烤的~老師還提醒不能太薄~會糙輝搭~!

(貪心如我~想要烤很多塊~所以擀的很扁~XD)

這就是老師不吝於分享的小技巧~筆記ing

 

臘腸 BENZ  devil

哈哈哈哈哈哈!!!!

奶香奶香的~超好吃的~結果馬上吃光了~哈哈哈哈!

 

老師看到我們在吃餅乾~說要泡茶給我們喝~

老師人超好的啦…也超可愛的啦!heart

然後…

不是我要一直誇大~13cake連請學員喝的茶都大有文章~

看看那茶包有多可愛~我忘記牌子了~SORRY

聽說台灣很難買到~一包要價不斐!!! 跪謝老師~~~

 

無糖熱茶配上親手做的香酥餅乾~

人生夫復何求啊~~~

這真的是一個很美好的下午耶…(如果不去回想在三井刷了什麼的話~)cool

 

冷卻之就可以拖模囉~(變硬很重要!!! 哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!)blush

變硬!

變硬!

變硬!

 

接下來就是融解巧克力啦~

老師說要溫柔~溫柔~再溫柔~~~

吼~我的字典裡沒有溫柔啦~>"<

 

再把放了秘密武器的融化巧克力倒入,已填入杏仁奶油內餡的塔裡

(好饒舌的一段話~cheeky)

 

將巧克力液~均勻鋪平~就可以送進冰箱冰囉!

 

這就是冰好的~巧克力塔~

但還沒完成喔!還要均勻的撒上可可粉~

PS.食譜是不是很美~不是普通A4白紙,是質感破表的雲彩紙啊~wink

 

撒上可可粉後~插上父親節小卡~老師訂購了多種款式讓學員自由選擇~

教室裡還有一個讓學員拍作品的地方~

真的很SWEETheartheartheart

看到自己完成的這道甜點,真的很有成就感~

老師也說在實作上遇到困難~也可以問她~超好的!

 

B先生作品亂入~XD

因為我很愛這顆蛋跟香蕉~~所以B先生特意出借~

讓他的作品跟我的作品合影,好榮幸喔!blush

 

娜去過許多烘培坊,都是要自備餐盒,將完成的作品帶走~

但是13cake再通知上課的時候說不需要準備,

到現場跟老師聊天之後~

娜也有問到這一點~,老師說~她想讓學員方便,

做好就可以整組帶走,就算成本高也沒關係~

聽到這裡真的很想給老師一個大大的擁抱~,老師是天使來著吧 crying

 

貼心的Sandy老師~

怕學員要回去複習實作,但是烘培坊的東西一買就是一大包,

放久了不新鮮又容易受潮,另外還有許多不好買到的食材~

所以也有分裝包裝的材料工學元購買,

包含巧克力、杏仁粉、塔膜…等等~

巧克力就是剛好一份巧克力塔的用量~超!級!貼!心!heart

就是想給學員方便~也提高回家實作的機率~

因為本身也有小玩烘培~所以價格上,看的出來~老師沒有賺錢的意思,

就只是把買來的分量,秤重分裝成小包~

這樣大家就不容易用剩,也吃的到新鮮的食材,老師的想法好棒!yes

像我就會想跟老師買生巧克力塔的材料~一份一份的剛剛好~

回家做給家人吃!

 

今天到 13cake 上她的 class,覺得非常的happy (你是在烙什麼英文˙~???)

13cake 採小班制~老師希望細心教學,

學員都能學到東西~並且運用課堂上學到的技巧,回家做給心愛的人吃heart

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娜今天除了學到基本想學的專業知識,也學到很多平常沒注意過的食材與應用,

真的是收穫滿滿~

一進門除了驚喜還是驚喜!每個小地方都經過很多巧思設計而成,

許多地方也都讓人倍感貼心~

主人的熱情款待,讓稍微陌生的彼此,增加溫暖!

我只能說我真的玩得很開心~當成朋友家一樣cheeky (也太不要臉了吧!)

謝謝13cake教會我~甜點不只是甜點~而是一種生活

期待13cake的下一堂課!

 

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如果你想吃,點!

如果你想學,點!

如果你想知道Sandy老師多漂亮,點!

如果你想知道B先生多溫暖,點!

 

 

「B先生特輯」 coming soon~~~

 

文章轉自:http://www.banana.sk-isc.com/article/post/163

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北海道秒殺起司塔【BAKE CHEESE TART】6/15登台為你現烤 | 活動大聲公 | Ruby

來自北海道,不到2秒就可以賣出一個、年度狂賣2000萬個、被譽為「亞洲最知名起司塔品牌」的「BAKE CHEESE TART」於6/15正式登台,首店進駐新光三越百貨南西店三館一樓,喜愛半熟起司塔的民眾不必再遠赴北海道,即可享有與在當地一樣現烤口感的半熟起司塔。
BAKE CHEESE TART
起於傳承的美味蛋塔
結合工房及商店「工房一體型」店舖 海外最大店落腳台灣
BAKE CHEESE TART來自日本北海道一個歷史悠久的西點店KINOTOYA,自2013年BAKE品牌成立以來,主打起司塔單一品項,承襲日本匠人對於美味的堅持,結合新創企業靈活思維,短短三年間人氣大爆發,所到之處皆能見到排隊購買人潮,目前已在日本國內外包含韓國、香港、泰國、新加坡,共擁有18間分店,此次進軍台灣為海外第5站,也是品牌第19家分店,被譽為「亞洲最知名起司塔品牌」,其美味人氣秘訣就在於獨家起司配方及採用「二次燒製法」的塔皮,創造出令人驚豔的雙重口感。
BAKE CHEESE TART
年度狂銷2000萬個傳奇起司塔,BAKE CHEESE TART台灣首店6月15日進駐新光三越台北南西三館1樓正式開幕,佔地9.7坪,結合工房及商店「工房一體型」店舖,為海外最大店,現烤起司塔飄香吸人氣。
獨家三種起司慕斯內餡+二次燒製法塔皮 
半成品原裝進口現場烘烤、出爐兩小時最佳品嚐時機
BAKE CHEESE TART之所以如此所向披靡,其秘訣在於使用三種函館、別海地區的日本起司,以及法國鹽味起司,依比例將三種起司調配出獨特口感的慕絲內餡,而塔皮使用獨家的「二次燒製法」,將塔皮及內餡分別烘烤,呈現「外皮香酥脆、內餡軟滑嫰」的雙重口感,起司塔100%於北海道製作冷凍後進口來台,再於店頭現烤8~12分鐘後靜置30分鐘以上才能端出販售,而最佳品嚐時間則是在出爐後2個鐘頭最美味。
BAKE CHEESE TART
BAKE CHEESE TART使用三種起司調配出獨特口感的慕絲內餡,塔皮使用「二次燒製法」,保留外皮香酥脆、內餡軟滑嫰的雙”享”好滋味。
BAKE CHEESE TART
美味的BAKE CHEESE TART採用自然食材,購買後可冷藏或冷凍保存四天,隨著不同的保存溫度呈現獨特口感。購買當日常溫食用,現買現吃最享受;冷藏後展現綿密生起司塔口感;冷凍後則具有起司冰淇淋風味;烤箱回烤後,重現現烤出爐後的美味。
台灣獨家「極上牛乳霜淇淋」鎖定年輕族群
開幕限定 前五十組可獲品牌獨家托特包
台灣BAKE CHEESE TART搶先其他海外店獨家引進「極上牛乳霜淇淋」,讓民眾不需出國,也能同步享受只有日本才吃得到的濃醇霜淇淋,鎖定年輕人及女性族群,BAKE CHEESE TART單個70元、1盒(6入)390元、極上牛乳霜淇淋120元。此外,為歡慶BAKE CHEESE TART台灣首店正式開幕,6/15~6/21開幕期間凡購買1盒(6入)起司塔的前50組消費者可獲品牌獨家托特包,數量有限,送完為止。
BAKE CHEESE TART
開幕期間凡購買1盒(6入)以上起司塔的前50組消費者,可獲品牌獨家托特包。
BAKE CHEESE TART
「極上牛乳霜淇淋」台灣搶先海外其他分店,6月15日於BAKE CHEESE TART新光三越南西三館店獨家開賣。

 

 

文章轉自:http://tasty.talk.tw/Mobile/Article.aspx?Article_ID=844

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【透心涼!全台5間純天然冰棒 吃得到原味與健康】 | 美味探索 | 豁燃

今年五月底台北竟有體感溫度達到41度的日子,炎炎夏日,這種天氣不想辦法消暑怎麼行。近年來,我們愛吃冰淇淋,卻慢慢忘記了冰棒,它像是不起眼的存在,炎熱時又想起它的重要!以下介紹傳統古早味冰棒也介紹創意新冰棒,讓你一次滿足。

1.春一枝天然水果手作冰棒

春一枝的每根冰棒都是來自土地的嚴選新鮮水果,純正手感,向農民收購正熟的季節性水果,將新鮮正熟的水果用純手工製作成冰棒,純天然完全無添加,將台灣的水果以冰品的形式保留原味精神。用愛文芒果製作的芒果冰棒超誘人,還有一般少見的特殊口味,像是釋迦、桑葚、火龍果、洛神花、青梅、紅心芭樂,讓你吃到台灣水果的美好。春一枝全台有許多販售點也提供網購服務。
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信義區‧松山文創園區/松菸小賣所
地址:台北市光復南路133號
電話:(02)2765-1388*138
2.台電桂山冰棒
內行人都知道,台電枝仔冰超好吃。但是第一次聽到的人會很好奇,為什麼電廠會賣冰棒?感覺毫無關聯啊。原來電廠在發電的過程中,會產生大量的純水,電廠只是將這些純水拿來利用,與各種水果食材一起做成冰棒,由於水質好、口味純淨,一直獲得好評。有牛奶、紅豆、花生、鳳梨、百香果、綠豆、芋頭等等口味,都是很傳統的口味,吃得到餡料而且很香濃。
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(圖片來源/Wendy、Zoe)
地址:新北市新店區桂山路32號
電話:02 2666 7223#784
3.榮豐冰棒城
榮豐冰棒城是老字號,從1978年營業至今,他們的冰棒是圓筒狀的枝仔冰,是許多屏東人的兒時記憶,然而現在已經有宅配服務了。其中一款桂圓米糕冰棒很特別,是正港的古早味。還有鳳梨、酸梅、巧克力、草莓、芒果、綠豆、桑葚等等口味,口味濃純卻不過於甜膩。
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地址:屏東縣屏東市民族路224號
電話:08 733 8656
4.OurBar
OurBar位於台南中西區的藍晒圖文創園區內,冰棒也可以是文創喔,OurBar的冰棒超有創意,跳脫一般的思考,有許多特別口味的組合,甚至還有鹹口味的冰棒喔。將傳統的義式冰棒點綴上配料,製作精美,雖價格較高,喜愛的人還是會買單。
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地址:台南市西門路一段689巷19號 (新光三越西門店對面)
電話:06-222 6730
5. 8%ice
8%ice是冰淇淋專賣店,除了冰淇淋之外,也有販售雪糕和鮮果棒,鮮果棒融入新鮮水果,鎖住鮮美,口感類似一般冰棒,雪糕則是以冰淇淋為基底,口感較為鬆軟。鮮果棒的冰晶果汁中帶有夏季需要補充的維他命C,還有養樂多冰棒。另外一款獨特綠色冰棒叫做小松葉綠果昔,是用家鄉在日本江戶川的小松葉(日本油菜)搭配酸酸甜甜的蘋果、鳳梨、奇異果製作,嚐起來酸甜清新。
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地址:台北市大安區永康街13巷6號
電話:02-2395-6583
(圖片來源/店家官方網站與官方粉絲頁)
文章轉自:http://tasty.talk.tw/Mobile/Article.aspx?Article_ID=846
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【送情人這朵花吧!全台4間超漂亮的花朵冰淇淋!浪漫又美味!】 | 美味探索 | 豁燃

看到以下的圖片,以為是真的玫瑰花嗎?揉揉眼睛,這是冰淇淋啊!將冰淇淋製作成花朵的外觀,的確極富創意。就送情人這朵花吧,兼具實用與浪漫,可以補充身體營養,又可以讓情人感受到愛意,一舉兩得~!
1.布達佩斯冰淇淋
布達佩斯是一間冰淇淋的專賣店,選用當季水果,每日新鮮現做冰淇淋,低油又低糖,吃冰淇淋也能注意到健康。店裡有一幅多瑙河與布達佩斯的風景牆,坐在店裡吃冰淇淋,有種在匈牙利布達佩斯享受的感覺。 芒果、草莓、巨峰葡萄、巧克力、優格、百香果、蘋果等超多種口味,最美麗的粉紅色玫瑰花冰淇淋就是用草莓做成的喔!
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地址:台中市大雅區學府路390號
電話:04 2560 6839

2.O Rose 法式天然高品質冰淇淋

O Rose是由來自法國的冰淇淋師傅Olivier所開的,所有的食材都是使用最天然的材料,提供綿密純濃的高品質冰淇淋,有巧克力、百香果、台灣啤酒、蜂蜜紅棗、栗子萊姆酒、白酒葡萄柚等多種口味。許多口味都滿特殊的,可以自由搭配成自己想要的配色花朵喔!
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地址:台北市大安區忠孝東路4段170巷6弄1-1號
電話:02 2773 7989
3.在欉紅
在欉紅是以手工果醬出發的,取用台灣這水果王國的當地資源,將水果原味封存。後來有推出法式甜點和花朵冰淇淋,主要都以台灣本地食材製作,冰淇淋口味有烏龍奶茶、仙人掌、花椒鳳梨、草莓牛奶、土芒果、草莓、蜜香紅茶牛奶等眾多口味,會以當季水果推出限量口味。去在欉紅吃冰淇淋可以吃到台灣最道地的水果滋味與茶香。
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地址:台北市金山南路二段192巷8號
電話:02 2391 2978
4.Bigtom 美國冰淇淋
Bigtom的冰淇淋相當紮實,這種只含少量空氣的頂級冰淇淋已擴展至全球市場。不過Bigtom花朵形狀的冰淇淋只有一種,那就是玫瑰甜心,外型像是含苞待放的玫瑰花,花瓣採用酸酸甜甜有著戀愛感覺的覆盆子冰酪,花蕊口味則有香草及皇家抹茶兩種口味可選擇,讓人視覺、味覺大吃冰淇淋,沉溺在浪漫之中。另外還有鑽石冰、雞尾酒冰淇淋、鐵板紅酒冰淇淋等,都可一試。
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淡水店地址:新北市淡水區中正路233-2號2樓
電話:(02) 2626-1622
翠湖店地址:台北市光復南路306號對面(國父紀念館-光復南路出口)
電話:(02) 2345-4213
(本文圖片來源/店家官方粉絲專頁)
文章轉自:http://tasty.talk.tw/Mobile/Article.aspx?Article_ID=831
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我愛美食, 甜點裝在不同的胃

網路名店。手工蛋糕。公仔。13cake。Handmade Quality

左等右等~終於等到宅配來電,叫我下去拿貨

我覺得等宅配真的是一件非常痛苦的事情,尤其當我購買的東西是食品的時候!

然後又是「甜點」!!!

真的是比憋尿還痛苦了~我說…angry

這次訂購的13cake,是網路剛崛起的甜點新勢力

秉持著手工、客製、每一個作品都是獨一無二的精神,在為每位客戶服務

最特別的是,13cake除了手工甜點、蛋糕之外,還結合客製公仔,打造出公仔與甜點對話

也讓甜點除了在食用上,可以有不一樣的意義與感受enlightened

但是娜這次訂購的是純蛋糕


此照片經過13cake授權使用


此照片經過13cake授權使用


此照片經過13cake授權使用

是不是很可愛heartheartheart

甜點的行銷有很多種,我還是第一次見到與公仔做結合的方式

說實在我對小東西是蠻有理智的,但是13cake的公仔真的好可愛

理智快不見這樣…

因為宅配的關係,導致邊邊跟擠花有點變形了~~~

不過沒關係,不影響口味

宅配大哥也夠辛苦的了,我也不想因為這樣就變奧客

這種東西,運送上本來就有風險~~~不要太誇張就好…

上面還可以看到沒被撞爛的擠花~XD

13cake的店長很可愛,有打來詢問蛋糕的狀況,我稍微跟她提了一下

她立馬說不好意思,還要幫我重新做一個 ((我當然拒絕囉~反正不會太嚴重~~~))

真的是很求好心切的廠商,服務態度也很好,光是衝著這點,我就會再回購了!

耐著性子拍完照~~~現在我要開吃啦!!!

邊邊的卡士達醬已經被我挖來舔完了~~~哈哈哈cheeky

手工甜點,最重要的就是用料,這邊特別詢問了一下13店長

她稍微跟我們介紹了一下她所使用的材料

奶油:是用法國A.O.C認證的依思妮 Isigny發酵奶油

(他是法國頂級乳源產區、遵循古法傳統製作、天然乳酸菌種發酵、獲世界智慧財產權組織認證)

麵粉:也是日本進口的,如熊本,日清

糖:依照不同的甜點使用三分糖or上白糖

哇~三分堂跟上白糖,在價格上就比一般的糖還要高上好幾倍耶!可以感覺到13店長的認真@@

13cake的草莓~給得有夠大方的,店長好大氣yes

不只大方,重點是草莓有夠新鮮的!很新鮮、很新鮮、很鮮鮮!

很重要所以要說三次!

這是冬季限定草莓塔,所以草莓季過了就要等明年囉!

店長堅持使用最新鮮的原料下去做每個蛋糕,所以因應不同的季節,每個季節也有不同的限定版喔!

上面的卡士達醬~~~還可以看到香草籽而非香草精,可見13店長對用料的堅持

連草莓蒂頭都還很鮮綠,好開勳~~~。這次草莓季,拜下雪所賜,到現在還沒吃到半顆草莓crying

現在我要吃你啦!!!kiss

租屋處的盤子都有夠大的~~~,我一定要去買一個少女心的點心盤 (握拳!)

((OS:又是為你的購物慾找藉口吧~~~cheeky))

切下去的時候可以感覺到切斷酥脆的餅皮,草莓果香味真的很重~~~

上層:是香濃的卡士達醬,我本來就很愛卡士達醬,再加上又有香草籽

整個都是我愛的,甜而不膩

中層:是草莓起司,很濃郁的起司配上淡淡的草莓香,感覺的到完全沒有添加其他人工化學物

底層:是13店長手工桿的塔皮,因為手感氣溫不同,桿出來的塔皮也會有一點點的不一樣

這就是手工甜點迷人的地方啊~~~heart

三個搭配再一起,配上草莓,酸酸甜甜的滋味,在口中有著層次感,讓我欲罷不能

回神~已經跟傻娃一起吃了一半…超驚人的!(熱量)

13cake~我一定會再回購的!


此照片經過13cake授權使用

娜很少去抓別人的圖片,但這次真的忍不住,就去詢問了店長…

這是13cake B先生的手工訂製公仔,B先生是負責手工公仔的師傅

為什麼是B先生,因為B拆開來就是13!!! 搞創意的都這麼好笑嗎?

他們的公仔真的很中我的點,超級可愛的聖誕節禮物

收到的人一定很開心~~~


此照片經過13cake授權使用

這也太可愛了吧!!!

好瘋狂喔~~~也是別人訂製的產品,已經送走囉~~~嗚嗚 ((你不捨個屁??))

整個作品都是B先生一手設計與完成,全手工喔!

也因為全手工,在製程上需要時間,所以記得要提前預約捏


此照片經過13cake授權使用

重點是他的背面~~~,也超犯規的!heart

竟然背著一隻兔子,好療癒喔~~~

下次想要跟他們訂製一個啦!隨便什麼都好,反正我就是要!XD

拉拉拉~~~


不管是對甜點用料的堅持,還是公仔的創意

13cake 真的有觸動到我的心,是一種溫暖的感受

現在都會很期待他們PO新作品,就算只是看看~也有一種被撫慰的感覺

如果你也喜歡~~~可以一起來支持可愛的13cake

 

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