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全球唯一獲得米其林肯定的鐵板燒UKAI TEI 高雄晶英國際行館竟然吃得到!

 Kaohsiung(圖/

 

由日本UKAI TEI集團總料理長笹野雄一郎領軍的海外首間據點,在高雄晶英國際行館(Silks Club)登場!

UKAI TEI Kaohsiung分為:UKAI鐵板燒及UKAI牛排館(UKAI Grill),在日本皆曾榮獲米其林星級認證。UKAI  TEI集團為了在UKAI TEI Kaohsiung提供原汁原味的頂級餐飲品質,更特別指派了曾在東京丸之內UKAI Grill服務、被喻為「展店達人」的料理長渡邊敦司,進駐晶英國際行館擔任行政主廚。

▲UKAI TEI Kaohsiung餐廳一景(圖/高雄晶英國際行館

晶英國際行館試營運啟動後, UKAI TEI Kaohsiung隨即在社群掀起高度討論,被喻為神級美食。渡邊主廚開心表示會繼續努力,並分享UKAI牛排館以台灣在地頂級食材結合UKAI料理精神呈現,「希望在晶英國際行館,讓來自世界的旅客能品嚐專屬台灣的美味。」

▲UKAI TEI Kaohsiung(圖/高雄晶英國際行館

UKAI牛排館以炭火直燒方式引出食材本身的天然鮮美而聞名,主廚的豐富經驗挑選頂級食材,並在現場以精湛廚藝控制炭火火侯及貼心的桌邊服務,成就一場米其林星級饗宴。主餐除了有進口自美國的特級菲力、澳洲和牛沙朗,炙烤調理出口感柔嫩多汁的牛排之外,另有爐烤桂丁雞、炭燒東寶豬肉排等多種選擇。渡邊主廚日前為了親自鑑定食材品質分別前往雲林、南投信義鄉,參訪台灣之光「桂丁雞」的飼育場,對於以法國布列斯雞規格飼育的「桂丁雞」高度讚賞,渡邊主廚表示UKAI牛排館內80%的時蔬及肉品,皆選自台灣各地最具代表性的食材,隨時針對食材新鮮度及季節性調整菜單,讓前來UKAI牛排館的貴賓有全新的用餐體驗。

▲UKAI TEI Kaohsiung(圖/高雄晶英國際行館

 

UKAI TEI Kaohsiung歡迎於用餐前預約訂位,請洽訂位專線:(07)-973-0122

logo01-1 謝 孟芝 | 2017-09-20 13:57:02 |  |

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一輩子至少吃一次的「夢幻牛肉」 台南晶英酒店帶日本和牛回來啦!

▲日本和牛睽違十四年再度解禁登台(圖/台南晶英酒店)

 

號稱「夢幻牛肉」的日本和牛強勢回歸,睽違十四年再度解禁登台,台南晶英酒店搶得先機攜手日本神戶「帝神畜產株式會社」,取得獨家授權,藉由產地直送宣告高檔日本和牛新鮮上桌!

台灣目前對於日本牛肉進口規定嚴格,必須透過層層關卡與檢驗才可入台。台南晶英酒店此次直接與食藥署首波公告核准29家廠商之日本神戶「帝神畜產株式會社」合作,將高檔的日本和牛空運來台。和牛肉質纖細、口感非凡、肥瘦勻稱、脂肪密集、好似灑上細雪一般,香而不膩,咬下去散發滿嘴濃郁的油香,入口即化是其最大的特色。

▲日本和牛多汁細嫩(圖/台南晶英酒店)

此次最特別的,莫過於台南晶英酒店亦有提供饕客們提前預約進口奢華珍稀的高檔和牛,最高等級可到「和王BMS12」,一般凡認定為BMS(Beef Marbling Standard 油花標準等級)10級以上的和牛,在十萬頭牛中只會嚴選一頭,數量相當稀少珍貴,達到可生食等級的和牛,因為油花熔點低,只要一放到舌尖就能感受到油脂緩緩散開,香氣四溢。一輩子值得一吃的頂級和牛肉,饕客們可千萬別錯過!

logo01-1 謝 孟芝 | 2017-09-28 01:09:33 |  |     

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大閘蟹吃到飽哪裡找? 香格里拉台南遠東國際大飯店準備好

▲醉月樓中餐廳「大閘蟹饗宴」(圖/

 

中秋節過後就是品嘗大閘蟹的最佳時節,香格里拉台南遠東飯店自10月11日至11月26日再度推出「大閘蟹吃到飽」,在遠東Café自助餐廳(10樓),周日至周四每人加價399元;周五及周六加價499元,就能升等為清蒸大閘蟹無限吃到飽,總價每位僅1,289元~1,439元起。活動期間,館內另外兩個餐廳同步推出大閘蟹美食料理,包含THE MEZZ牛排龍蝦館(二樓),只要點用套餐即贈送大閘蟹,以及醉月樓(三十八樓)精緻四至六人合菜與單點同步獻上。一年一次的黃金品蟹時節,千萬不要錯過,訂位專線:(06) 702 8856。

▲醉月樓中餐廳「大閘蟹饗宴」(圖/香格里拉台南遠東飯店)

今年香格里拉台南遠東飯店遠東Café自助餐廳特別引進三大湖區的新鮮活蟹直送,再度推出「大閘蟹吃到飽」,並延長黃金時節至一個月半的時間。遠東Café王明順主廚堅持現點現蒸位上的服務方式,將每隻活蟹放入紫蘇葉,以清蒸方式留住大閘蟹的鮮嫩原味;同時,散發出淡淡的紫蘇清香。

▲醉月樓中餐廳「大閘蟹饗宴」(圖/香格里拉台南遠東飯店)

品嚐時,搭配鎮江陳醋與溫薑茶或洋甘菊茶,可算是極盡享受的事情。除此之外,遠東Café亦提供多款中西佳餚,包含日式料理、爐烤牛肉、現烹海鮮、台南牛肉湯、有機時蔬、鐵板料理、各國燒烤與繽紛甜點鮮果等,讓美食饕客盡情享受膏滿黃肥大閘蟹與多種美味料理。

logo01-1 謝 孟芝 | 2017-09-21 22:28:40 |  |     

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【高雄】連結人與人之間的關係,拉近你與我的距離-& Brunch

喜歡吃早午餐的你,曾遇過最令你心儀的早午餐嗎?不只是北部,中南部也有許多令人心動的早午餐!就讓玩秀編編帶你一起發現高雄的美味好店吧!位於高雄的「& Brunch」是一間早午餐好店,曾有人跟店主說過,怎麼連店名都懶得想呢?其實店名「& Brunch」有著很深遠的涵義!「&」表示著連結,「& Brunch」連結你我的早晨、彼此間的距離,讓人與人之間不再只是「您好,歡迎光臨」及「謝謝惠顧」這種生硬、冰冷的關係!當小編走入& Brunch時,迎面而來的是店內悠閒自在的氛圍。
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▲進到店內首先會看見一個木製的櫥窗,裡面擺放著乾燥花等裝飾品,讓人想一探究竟裡面到底有什麼呢?這些擺飾都是請設計師製作的,不定期會小幅更換唷!

而木製櫥窗上也擺放著菜單,自行設計的菜單別具特色,店內餐點也會隨著季節而做變化,春夏為一季,秋冬為一季。最貼心的是菜單上還有附圖供大家參考!



餐點大多以健康蔬食搭配不同的肉品,一解吃肉的膩口感。餐點名字也取得相當可愛,超級有創意的啦!

▲古巴小雞的夏日嘉年華

▲放牛班的營火派對

除了餐點以外,& Brunch的飲品也不容錯過!冰飲搭配可麗露造型的冰磚,讓人過目不忘,想品嚐看看究竟是什麼滋味呢?店主與我們分享,起初會想到搭配冰磚造型製作冰飲,出發點來自於怕客人等餐點時無聊,除了能增加等候餐點時的樂趣,也能讓客人自行調整飲品的濃淡度!
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▲冰釀烏龍,好大瓶的烏龍有種霸氣的感覺(咦?

▲水果茶,粉色可麗露造型的冰磚搭配黃色的水果茶,視覺上也是一種享受。

▲抹茶牛乳,喜歡抹茶的小編一到店內不假思索的點了這款飲品,店主建議可以先將牛奶倒到冰磚的高度,稍微搖晃後再喝,同時也讓冰磚慢慢融化,再依據自己的喜好調整濃淡度。而這款飲品還搭配了焦糖冰棒及店主自己熬煮的紅豆,可以單吃也能加到飲品中。
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▲完全可依據自己的喜好調整口味,享受美食之於還能自行調配喜歡的飲品,一種邊吃邊玩的概念呀~茶餘飯後開始瀏覽起店內的裝潢及擺飾,小編發現了女生們少女心大爆發的花圈頭飾!


▲美麗的花圈頭飾搭配窗框上的乾燥花,非常浪漫!一旁就有女孩拍起照來呢!
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▲眼尖的小編發現了窗框上放著一隻貓頭鷹!(其實是店主跟小編說的XD

▲店內空間不大,但每個角落都有不同的美感,窗框的光影倒映在牆面上,是許多人喜歡的坐位區哦!

▲充滿懷舊風格的空間,出發點來自於日本大正時期的裝潢,充滿故事性的桌椅、木門,搭配上乾燥花出奇的合適。
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▲店外放著一張長椅,小編在店內待了兩小時,發現了路過的人若累了也會坐下來休息呢!慵懶、放鬆的氛圍充斥在& Brunch周邊,非常愜意!

最後店主與小編分享了一個小故事,曾有兩位不認識的女生同時到店內用餐,最後變成了朋友一起走進店裡用餐!我想,這也是店名「& Brunch」的初衷,連結你我之間的關係,拉近彼此之間的距離。在店內雖然只待了2小時左右,卻讓小編回家後還無法忘懷店內的氛圍、裝潢擺飾,用心的店主在店內每個角落都不馬虎,餐點設計也下足功夫,讓人想再次造訪!

【店家資訊】
& Brunch
店址:高雄市苓雅區青年一路6-6號
電話:07 224 5888
營業時間:9:00-16:30
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部分圖像來源:& Brunch

原文網址: https://www.niusnews.com/=P38twfw3 © 妞新聞 www.niusnews.com

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【高雄】人就像風箏,隨風飛揚。累了,就由木軸收線休息片刻吧!-木軸咖啡館

許多人都有喝咖啡的習慣,但礙於生活忙碌,沒有太多時間能坐下來好好喝杯咖啡。今天玩秀小編要帶大家前往一間充滿愜意氣息的咖啡店-木軸咖啡館。從澳洲打工渡假回來的店主有著深深的感觸,人在生活中時常漫無目的不知道該往哪去,就像風箏在天空隨風飄揚。「木軸」是風箏的集線器,希望可以蒐集很多朋友,利用生活上的空閒時間到店裡休息片刻,再繼續自己的生活。
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因為喜歡澳洲的小酒館、咖啡廳、早午餐店的氛圍,讓店主萌生想開間咖啡店的念頭,再加上對於咖啡的喜愛,便下定決心開始籌劃「木軸咖啡館」。而開店整整籌備了將近三年,準備期間,除了白天在咖啡店打工,店主也利用晚上的時間研習咖啡相關課程,最後選定在從小長大的高雄開設木軸咖館。

除了販售咖啡、甜點,近年來也逐步研發新菜單,早午餐、三明治等餐點,供大家挑選,而餐點皆當天新鮮現做,所以數量有限,售完就沒有囉!小編下午才前往,有些餐點已經售完,所以點了店內了最受歡迎的巧克力布朗尼蛋糕,好好享受這美好又寧靜的下午茶時光呀~
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▲巧克力布朗尼蛋糕加上冰淇淋,巧妙的將兩種味道交融,小編一口接著一口吃呀~搭配上拿鐵,非常順口!讓小編愜意悠閒的渡過了一個下午。

▲新鮮鮪魚鬆餅

▲冷烤牛肉三明治

▲白醬奶油雞肉燴蔬菜
餐點均由店主自行研發,從自己所喜愛的餐點下去做研究,經由不停的嘗試而開發出來的餐點,不定期、不定時更新哦!而木軸咖啡館為社區型咖啡館,固定客群有許多家庭主婦,所以店主在二樓開設了媽媽教室,設計符合她們的課程,電影欣賞、讀書會、手作教室等課程,只要點店內低消就可以參與課程囉!
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木軸咖啡館悠閒的氛圍瀰漫著,有種放鬆的感覺,小編喜歡這種暖色調的空間,讓人感覺很舒適。

店內擺放著留言板,好多可愛的畫作及留言,讓人會心一笑,可惜小編只會畫火柴人,就不方便大展身手啦!
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▲說店長超帥氣打「78」折!不曉得是開玩笑還是認真的呢?但仍創意十足啊!

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▲店內擺放著展覽、藝文資訊等刊物,有些是店長從駁二拿回來擺放的唷!讓有興趣的朋友可以瀏覽這些刊物文宣。

▲在充滿文藝氣息的空間中偶然發現了充滿童趣的小小兵!毫無違和感的佇立在櫃子中,小編立刻像發現新大陸一樣問店主,怎麼會有小小兵?店主笑著說哄小孩專用的啊!實在太可愛啦!
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不常喝咖啡的小編被店長一杯拿鐵所吸引,又慢慢喜歡上咖啡的味道。在繁忙的社會中,你也在找尋一間恬靜舒適的咖啡店稍作休息,好好品嚐一杯咖啡嗎?木軸咖啡館會是你的好選擇!在繁忙的生活中,歇息片刻吧!

【店家資訊】
木軸咖啡館
店址:高雄市三民區天民路11號
電話:07 387 4339
營業時間:週一~週日9:30-20:00、週四12:00-20:00 (週三公休)
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原文網址: https://www.niusnews.com/=P2ipej68 © 妞新聞 www.niusnews.com

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不用飛曼谷!高雄最新4間「頂樓空中酒吧」 從天際線賞璀璨夜景

去曼谷!最時尚的玩法當然是在華燈初上、夜幕低垂時,登上酒店的高空酒吧,一邊享受萬家燈火的城市光景,一邊享受美酒佳餚。啊~誰有辦法常常去曼谷啦,沒關係,在咱們自家的高雄,就有號稱高空酒吧的4大天王,讓你每個周末都像到了曼谷度假一樣(不用拉登機箱喔)!

高雄中央公園英迪格酒店—Pier No.1

                  

隸屬世界十大知名酒店集團旗下的 Hotel INDIGO ,擅長以在地文化結合酒店特色,所以隨處可見飯店巧思,例如以高雄港貨櫃裝置飯店藝術,將桌椅、燈具等融合纜繩、木箱等碼頭元素,高空酒吧則可看到以貨櫃屋做為吧台主體,完整呈現出酒店的設計特色。

頂樓酒吧7月才剛改頭換面,夏日傍晚時分更添小清新,自然也成為了約會的熱門地點,除了調酒、葡萄酒、異國美食之外,這裡也提供鹹酥雞、大腸包小腸等台灣道地小吃,真是既國際又 Local 呀!
酒吧樓層 飯店頂樓/15F
營業時間 下午6:00~凌晨12:00 
http://www.ihg.com/hotels/tw/zh/kaohsiung/khhin/hoteldetail

H2O水京棧—夜店POOL BAR

                  

哇~~~熱騰騰的,7/1 才正式跟大家見面的夜店 POOL BAR,位在今年 5 月剛開幕的 H2O 水京棧國際酒店 21 樓,水京棧可是大有來頭,是由高雄在地的豪宅建商團隊—京城建設投資興建,搭配 H2O 的水水風,整個盡顯豪宅氣勢。

夜店 Bar 號稱高雄唯一的頂樓泳池酒吧,搭配池畔 500 吋大螢幕,是令人目眩神迷的都會夜晚星據點。偷偷告訴你一個秘密,天后張惠妹在高雄小巨蛋演唱會,就是指定入住水京棧,今年夏天就來夜店 POOL BAR ,享受沁涼的夏夜晚風,說不定還能幸運地遇到天后本人。
酒吧樓層 飯店頂樓/21F
營業時間 晚上08:00~凌晨1:00 
www.h2ohotel.com.tw

◆Hotel dùa—‘etage15

                  

有別於其他 Sky Bar 只在晚間營業,位在 Hotel dùa 頂樓的西餐廳 ‘etage15 ,擁有戶外與室內空間,早晨提供中西合併的朝食,午餐晚餐也會不定期更換新菜單,到了深夜,則變身為時尚慵懶的 Night Bar 。

目前新推出的半自助午餐吃到飽方案,廣受好評!小鳥胃想嚐鮮,可以只點沙拉吧;想要享受一頓優雅的法式午餐,就可以點個主餐,還加贈法國酒一杯,C’est la vie!!這就是人生啊!!
酒吧樓層 飯店頂樓/15F
營業時間 晚上06:30~凌晨1:30 hoteldua.com

城市商旅高雄真愛館—璀璨星空sky bar

        

城市商旅真愛館,有個頂樓 sky bar,提供的是夕陽餘暉的碼頭美景、璀璨燈火的港邊夜色,還有美味的點心吃到飽,一整個要你眼睛、嘴巴忙不停,飽到不要不要的。
P.S 目前營業喔時間只有周五至周日晚間
酒吧樓層 飯店頂樓/8F
營業時間 周五~周日 18:00~23:30 
http://www.citysuites.com.tw/zh-tw

歐耶~乎搭啦!(氣質!氣質!)喝酒不開車喔~~

還不趕快預約出發,三挖低咖來去曼谷,不是啦,是去「小曼谷」享受南台灣熱情的夜生活!


JUKSY 街星By 易遊網 Aug 14, 2017
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夏天最棒的滋味!生魚片丼飯南北大功略

夏天除了吃冰,就該來碗澎湃豪邁的生魚片丼飯啊!

微酸醋飯與鮮甜生魚的最美搭配!

炎炎夏日動不動就三十幾度起跳,在外奔波的大家,相信每天都被曬成乾屍,可怕的高溫更是全面摧毀食慾!每當可怕的酷暑來臨,相信不少人總會懷念起那冰涼又入口即化的鮮甜、酸甜醋飯的誘人滋味。大家知道是什麼嗎?沒錯!就是夏天不可缺少的聖品,生魚片丼飯!

生魚片丼飯拯救蒼生!

這次我們將給食慾不振的你來一記神助攻!一口氣蒐羅了全台灣南、北人氣「南波萬」的生魚片丼飯店,讓你輕輕鬆鬆攻略全台灣人~氣~最~夯~的生魚片丼飯店,並且食慾滿滿的度過炎熱夏天!

台北 No.5 瞞著爹

為什麼叫瞞著爹?顧名思義是當年老闆開店時,其實是被爸爸極力阻止下,一邊瞞著爸爸一邊偷偷創業的。而到今天,瞞著爹的生意強強滾,旗下不只有有無菜單壽司店、柚子火鍋店,也有兩間生魚片丼飯店呢!


網路上最推薦的高 CP 值必點的是「荒海蝦散壽司丼飯」,裡頭有滿滿的鮭魚塊、鮪魚塊、鰻魚塊、蝦肉塊、鮭魚卵,並且除了丼飯主體外,還會給你小烤爐來烤海苔,讓饕客們不只可以直接吃,還可將豐富的餡料包入剛烤好的酥脆海苔中一起食用,一個料理卻有兩種大大的滿足啊!

台北 No.4 上引水產

著名三丼料理集團旗下佔地近 600 坪「漁市場」型式的複合型餐飲店,上引水產除了真的是個價格透明的魚市場外,同時也有飲食部門,讓來這裡廝殺的老饕們,不止買的安心更吃的開心,同時也是許多吃貨們的朝聖地。


在這邊告訴大家一個小祕密:與其去為了幾貫壽司在立吞區排隊到天荒地老,還不如去廝殺沒有如此激烈的「快意鮮味吧」,來吃生魚片丼飯!用不到四百元的價格,師傅就會幫你送上一碗新鮮澎派的油鮪魚蔥花丼、鮭魚親子丼,是不是很划算呢?夏天就是要一邊逛魚市場掏寶,一邊吃著最鮮甜的生魚片不是嗎?

台北 No.3 惡犬食堂

除了忠孝店外,也有士林分店的惡犬食堂,最讓人印象深刻的大概就是如下圖所示,一份可以供六人份食用的「惡犬丼」吧?除此之外,惡犬食堂也不遺餘力的開發許多創意料理、新菜單,而為了滿足饕客的舌尖,每日新鮮直送也推陳出新,讓顧客可以品嘗不同季節的獨特美味。


除了生魚片丼飯外,美食部落格們也大推「干貝海膽漢堡」!用肥嫩多汁且些微燒炙過的干貝,夾起鵝黃軟嫩帶著獨特香氣的海膽,最後於外層包裹上一片可口海苔,這道將海底珍寶一口滿足的料理,真是讓人太心動啦!

台北 No.2 小六食堂

能訂到位子就是幸運女神的眷顧!小六食堂有一個傳說中的訂位專線,遊戲規則是:兩星期前開放電話訂位,只有在 10:00 – 11:30 和 17:00 – 18:00 時段才會接電話,不過據說打進去是一件比登天還難的事情,網路上有不少人哀嚎著打了一百多通就是打不進去阿!

如果沒有運氣,就只能靠決心與毅力,這是想吃到小六食堂必備的覺悟!因為還不用開門,排隊人龍就會快要蔓延到街口的名店之一,但只要能取得入場券,沒有任何一位饕客會後悔,因為小六食堂完全就是「料好、實在又便宜」的代表,平均價位只有 200 初頭,而 160 元的丼飯就有甜蝦與干貝,真的誠意十足!除丼飯類外也有當日的特殊料理菜單,各方面的滿足饕客挑剔的味蕾。

台北 No.1 金泰食品

噹噹噹~第一名就是大名鼎鼎的金泰丼飯啦!他們家生魚片丼飯的特色,當然就是中間那一球蛋黃了!當開動時,先將散發著淳厚香氣的蛋黃戳破,並且與其他料混合後,再放入口中,這時候所有人都會意外於生魚片居然能和蛋黃譜出和諧的舞曲,並且將各種魚類特有的香氣,藉此帶上另一個層次氛圍,而更令人讚嘆的地方是,居然連海膽這麼難搞的材料,都可以被金泰的巧手搭配擺平得服服貼貼呢!

而除了台北地區外,我們將再帶大家一起去看看,高雄地區是不是也有好吃的生魚片丼飯呢?快點往下滑就對啦!

DailyView 網路溫度計 
本文由《DailyView 網路溫度計》授權提供,未經同意禁止轉載

JUKSY 街星 美食/ann830921 / 2016.07.18 / Monday

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特色餐館大調查!網友力推全台高人氣「工業風」酒館餐廳

文青在大家的印象裡,不外乎就是打扮簡單清新、個性溫和、假日會拿著某水果品牌的筆電或是一本書到有質感的咖啡廳待著,但其實「文青」也已經被大家聽到膩、看到膩、玩到膩了,今天 E 編要帶給大家認識的是「文青」裡,具有個性、神秘、個人特色十足的「潮青」!潮青們也不像過去會到「充滿有花花草草、小溫馨感」的咖啡廳,而是風格較強烈的餐館、酒吧,這類型的餐廳非「工業風」裝潢莫屬,這回 E 編為大家整理「全台 3 大工業風」餐廳,一起感受什麼叫做「潮青」!

台北

The Daft House 傻瓜屋

店外低調的 The Daft House 傻瓜屋相當容易被人忽略,一進門就能看到牆上那五顏六色的烈酒,搭配牆上那斑駁的牆面,豪放不拘束的氣息瞬間瀰漫整間店。店內提供不僅只有酒類,義式帕尼尼、咖啡、鹹派、甜點、下午茶應有盡有,工業風不但濃厚,更加入黑白的簡約元素,精簡又不拖泥帶水!

▼斑駁的牆面不像其他店面有過多的裝飾,簡單、不佳掩飾更是內人尋味。

▼有別於其他店家的設計,The Daft House 除了吧檯及工業風外,也運用腳踏車元素做設計。

▼店內附有大投影螢幕,無論國內大小運動賽事,都會有不少人聚在這一起狂歡!

台中

LEFT 左派

又是一間相當簡單、不起眼的外觀,裡面卻足以讓你嘖嘖稱奇的潮青店! LEFT 左派的外觀是間豪不起眼的鐵皮屋,雖然有一扇突兀的黃色大門,但若沒有仔細找很可能就這樣錯過。這間白天是餐館,晚上搖身一變成 lounge的餐館,全店風格全建立在工業風上,大比例的金屬材質在木質、皮質相互交錯下,將強硬的性格稍軟化,但仍不失工業那個性、神秘之感。

▼沙發區也不馬虎,鐵網的裝置製造出工業感。

(圖片來源:胖克_走吧走吧不要停♥

▼美式工業風格可以在 LEFT 左派裡深刻感受,金屬、木質、皮質相互交錯,卻不失個人特色。

(圖片來源:U joy の 攝食學

▼晚上店內燈光搭上 lounge ,更是將強硬的工業感推上最極端。

高雄

Nooice 餐酒館

原本從藍白外觀改變成工業風「暗黑鐵工廠」的 Nooice 餐酒館,白天和晚上各呈現不同頹廢面貌。外觀以黑灰作為低調簡約的工業風格,內部則是打破格局,間隔少、大片落地窗和工業風必備元素的磚塊、金屬水管線和水泥,而菜單和名片也不馬虎,金屬色澤的菜單和黑白相輔相成的名片,看得出老闆對重工業風格的堅持與態度。

▼紅色的座位和店內的工業風格呈現強烈對比,使整間店風灌滿活力與朝氣。

(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

▼全店以工業風做裝潢的 Nooice ,燈飾也是使用可以自我控制的愛迪生型燈泡,以配合氣氛做調整。

(圖片來源:痴心絕對

▼金屬色澤菜單與簡約的黑白名片,可得出店家的用心程度。

(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

誰說文青就是喜歡花花草草?充滿性格、個人特色十足的你就是所謂「潮青」!而 E 編推薦給各位的 3 間「工業風」餐館絕對值得到那耗上一整天。對了!潮青也不忘拍照,在那拍幾張照也足以拿來說「潮」!

 美食 hankwu / 2016.11.07 / Monday

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好吃的咖哩要去哪找呢? 快來試試超下飯的印度咖哩

好吃的咖哩要去哪找呢? 快來試試超下飯的印度咖哩

文、圖/車厘子 編輯整理/愛食記 餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

印度料理在台灣算是比較冷門一點的料理,餐廳也比較少,所以車厘子平常不太有機會吃到印度料理

但其實車厘子家附近的明誠路上有兩間還滿有名的印度餐廳-“印度阿三"和"印度瑪哈餐廳",便想說要試試印度料理,於是便約朋友先來印度瑪哈餐廳嚐鮮看看

印度瑪哈就位在明誠路和富國路的交叉口附近,附近不太好停車,需要花時間找停車位哦

 

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

文、圖/車厘子 編輯整理/ 餐廳資訊/

大門以白色為基底,再加上不同顏色的拼接,還滿有異國風的

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

文、圖/車厘子 編輯整理/愛食記 餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

文、圖/車厘子 編輯整理/愛食記 餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

文、圖/車厘子 編輯整理/愛食記 餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

 

店內的裝潢也滿異國風的,而且電視也播放印度的歌舞劇,對了,紅色椅子好好坐,坐起來很舒服,推~~

店家提供的咖哩料理非常多種,車厘子跟友人很難選啊,每種都好想試試

除了咖哩料理,還有雞肉料理和一些印度特色料理可以選擇,建議多點人來用餐才可以大點特點

好吃的咖哩就要搭配正宗的印度烤餅或是印度的香料飯,這邊當然也有提供

飯後甜點和飲料,這邊也有提供,同樣的也是選擇很多

 

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

文、圖/車厘子 編輯整理/愛食記 餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

印度馬鈴薯餡餅(100元)

車厘子是馬鈴薯愛好者,所以看到菜單有馬鈴薯立馬就點這道啦

因為有加馬鈴薯泥的關係,吃起來的口感有馬鈴薯的綿密和烤餅的Q度,搭在一起很有口感

餅皮吃起來有嚼勁,但不至於太硬口,而且會越嚼越香,吃起來也鹹甜鹹甜的,我很喜歡這個烤餅哦

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

文、圖/車厘子 編輯整理/愛食記 餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

招牌坦都雞肉塊(300元)

因為第一次來吃,看到菜名有招牌兩個字就想說點來吃吃看,車厘子還滿喜歡這道的香料味(但是很難形容印度香料啊)

但是肉吃起來有點偏乾,所以算是小NG吧,下次來應該會點雞腿,可能會比較好吧

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

文、圖/車厘子 編輯整理/愛食記 餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

蒜味烤餅(55元)

烤餅是印度料理很重要的主食,所以當然也是要點一份來嚐嚐

蒜味吃起來不會很重,烤餅有一定的Q度,邊緣則是帶脆感

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

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瑪薩拉蔬菜百匯咖哩(250元)

因為有點坦都雞肉了,所以咖哩我們就點蔬菜的,想說平衡一下

蔬菜咖哩是屬於乾炒的咖哩,所以不像其他咖哩湯汁比較多,不過拿來配烤餅剛剛好

咖哩的蔬菜料還滿多的,吃起來有辣味,跟咖哩醬好搭,烤餅夾上咖哩吃起來超搭的,會讓人一口接一口,好想再加碗飯哦

 

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

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印式冰紅茶(70元)

朋友點的飲料,喝起帶有茶香,我覺得還不錯喝

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

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第一次吃印度料理就還滿喜歡的,覺得香料跟咖哩搭配的滿好的

咖哩真的是很下飯,所以車厘子是建議多點人來用餐,就可以搭配飯,烤餅和甩餅,才可以吃的過癮啊

瑪哈的生意還滿好的,所以建議要訂位哦,沒吃過印度料理的捧油快點來吃吧~~

餐廳名稱:瑪哈印度餐廳高雄店 (FB)

消費時間:2016/06月

地址:高雄市左營區明誠二路392號

營業時間:11:30-14:00,17:30-21:30

電話:(07)558-1123

 文、圖/車厘子   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/瑪哈印度餐廳

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本文轉自:今日新聞

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南部, 我愛美食

【高雄】醉與飽之間,Pushpin / 圖釘餐酒,歡聚小酌好去處

大家是否會跟小編有一樣的煩惱?

每次跟好友們來到高雄駁二,用餐時間總是特別煩惱要去哪兒吃飯聊天?

不想吃的太過隨便,但駁二周邊有氣氛的餐廳大多是有點兒吃不起的高價位餐聽,介紹大家一個新選擇,一家充滿藝文氣息的餐酒館 :Pushpin / 圖釘餐酒。

這裡絕對可以滿足你想要吃美食並且與好友、情人、家人歡聚、小酌的需求!

店家位置還蠻隱密的,在駁二旁的小巷子內,就是這棟低調的老建築,創店至今僅短短一年多左右,但已經是家頗有人氣的餐酒館了!

【店家資訊】 ★ Pushpin / 圖釘餐酒★

店址:高雄市鹽埕區堀江街36號(大勇路與瀨南街中間的小巷子、近公園二路巷口)

預約電話:07-521-8282

營業時間:週一-週五17:30 – 21:30(周二公休) 週六-週日12:00 – 21:30

粉絲團:點此連結

每看到Pushpin/圖釘餐酒的logo,小編都不禁好奇為什會取這有趣的店名,原來圖釘是取自兩位創業夥伴的名字姓氏,代表著創業夥伴共同的夢想。

店內的設計裝潢、擺設也都是具有設計藝術相關背景的店主人們自己的創意構想。圖釘餐酒將延續前身:EPA Studio料理日常的理念,繼續將飲食料理與生活做更深的連結,分享給大家。

簡單的門面,黑白色系裝潢,整體風格低調卻有質感

一樓的空間大部分被蛋糕櫃及櫃台佔滿,只剩下兩桌的兩人坐位。雖然店內空間小,但不論是動線或桌距都不會太過擁擠,整體營造的相當有典型餐酒館的氛圍。

雖說有兩層樓,但桌數真的是少的可以,一樓+二樓大約只有6-7桌(20個座位),因此座位數簡直是供不應求,假日幾乎都是客滿,建議用餐前1、2天先訂位。

小編很喜歡簡單俐落的水泥牆面,搭配上微工業風的家飾,讓這家餐酒館顯得更有味道

↑西式特殊菜色,包括熱的前菜、冷的下酒菜、燉飯、甜點和酒類等。圖釘有時也會不定期推出新的料理

圖釘餐酒的定位在高價位西餐廳與普通平價義式料理之間,希望讓客人不用花費太多金額,就能吃到美味且有質感的西餐!

和好朋友歡聚就是要一起分享美食呀,因此圖釘以西班牙Tapas為概念,除了主餐,更推出多樣單點式的異國小菜,有一點像中式合菜的概念,前來聚餐的好朋友們可以一起share多種美味的西式合菜,讓聚餐增添更多樂趣!

平日營業時間與假日不同,平日只有晚餐時段有營業,午餐時段可別跑去了以免撲空哦! 平日有提供單人套餐(假日沒有) ,單人套餐一段時間會更換主食口味(燉飯、義大利麵),搭配前菜小拼盤(菜色不可更換) ,附紅茶。小編覺得單人套餐超划算啊!! 就算只有一個人也能一次吃到多種招牌特色小菜。

↑招牌料理或新推出的特色菜會寫在黑板上

經典紅酒燉牛肉、西班牙茴香手工豬肉丸、燉飯…等是店家推薦的料理。值得一提的是燉飯是用生米煮成,使用義大利米,保留米心的口感,貼心的是也可依客人的喜好調整米粒的軟硬度。

小編嘗試了招牌料理 : 經典紅酒燉牛肉

大塊的骰子牛肉光看就讓人垂涎,牛肉的軟嫩口感讓小編印象深刻,口味較清淡的小編覺得單喝湯汁口味稍重,不過搭配手工拖鞋麵包一起吃就很不錯,更襯托出湯汁的好味道!

小編覺得是道色香味俱全的暖胃前菜!!

既然是餐酒館,酒類更是店內的一大重點(愛喝酒的朋友來這邊就對了),不管是愛喝啤酒、調酒、紅酒、白酒,這裡都提供你多種選擇,除了店家精選的比利時啤酒,愛看電影的店長更將調酒與電影做連結,推出一系列電影調酒,喝起來的感受,就像是置身在此部電影中,這一系列調酒超新奇有趣的!!!

↑店家精選的進口啤酒

甜點方面,有專門負責手工甜點的廚師,除了菜單上的固定款,也常會推出自己開發的新甜點,更會每週發一篇私房甜點的食譜,公佈在粉絲團與大家分享喔 (就這樣公開自家祕密食譜也太大方了啊!)

走上又窄又小的樓梯來到二樓,半開放式的廚房可以清楚地看見幾位帥氣主廚正在準備餐點,二樓空間較一樓寬敞些,有時若有客人需要包場辦趴踢、慶生等活動,店家都會盡量配合需求(聽說已經有3對新人在這裡求婚成功呢! )

噢對了,毛小孩的把拔馬麻們看過來! 圖釘餐酒也是一家寵物友善餐廳,對於超愛狗的小編而言,更是一家可以帶毛孩來一起享用美食的好地方!(提前預約告知讓店家為你安排適當的座位喔)

小編好開心~畢竟開放寵物進入的店家實在不多,更別說是餐酒館了!! 最棒的是寵物不強制裝籠,腳腳可落地,但建議上牽繩並顧好自家毛孩喔! 我家狗狗已經準備好要來這裡一起享用美食啦(不過也只有看主人吃的份啦),喜愛動物的圖釘,也常常幫忙推廣一些幫助動物的活動呢!

不管是朋友的特殊聚會、節日慶祝,圖釘都是一個不錯的選擇~!

喜愛西式料理的朋友,快約約三五好友們來這裡聚餐、小酌一下,沉浸在醉與飽之間的幸福感受!

圖釘距離捷運站非常近,完全不用擔心酒後的交通問題,交通相當方便!

不過畢竟假日只提供單點,若想品嚐多種特色料理,揪多人一起來Share西式小菜會比較划算喔!!!

【店家資訊】 ★ Pushpin / 圖釘餐酒★

店址:高雄市鹽埕區堀江街36號(大勇路與瀨南街中間的小巷子、近公園二路巷口)

預約電話:07-521-8282

營業時間:週一-週五17:30 – 21:30(周二公休) 週六-週日12:00 – 21:30

粉絲團:點此連結

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★ 每人低消250元,10%服務費

★ 平日晚餐時段有單人套餐

★ 接受預約和承辦外燴,假日用餐建議先訂位

★ 宵夜場21:30-23:30 事先預訂即開店

★ 可攜帶寵物(訂位時先告知)

內容提供:玩秀網

原文網址: http://www.niusnews.com/=P03w2w45 © 妞新聞 www.niusnews.com

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