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【台中】好食、好物、好展。以趣味當主軸,串連你的美好生活-食趣所

結合美食、文創商品、展覽,文青必造訪之地-食趣所,其實小編起初是被台中文化創意產業園區的日式建築吸引,進而知道了食趣所這間餐廳,沒想到店內的風格更讓小編為之瘋狂啦!小編超愛高腳椅的設計風格,有種高人一等的感覺(咦?)

與店長小聊了一下後才知道,園區前身為台中舊酒廠,所以食趣所的餐點很多都用酒及台中人的生活方式等去做創意的延伸,每樣餐點都有不同的特色,看了小編口水都要流下來啦~餐點主要以漢堡為主,其中一款讓你能吃很飽的漢堡為「男子漢炒麵漢堡」,漢堡內放入了炒麵等其他配料,並加入台中人一定都知道的「東泉辣椒醬」!
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▲「吃飽才是男子漢啊!」-男子漢炒麵漢堡
如果不想吃太飽,也能選擇小漢堡1+1組合套餐,一共有六款不同口味的漢堡,可選擇其中兩種搭配,非常適合小編這種吃貨呀!(吞口水)

▲十八啦香腸漢堡,十八啦!是不是讓您想到在公園裡擲骰子的吆喝聲呢?裡面加了高粱酒黑豬肉香腸,除了是舊酒廠文化的延伸,漢堡與香腸結合也是一種創新呢!
除了十八啦香腸漢堡,還有其他五款漢堡供大家挑選!「元氣爌肉漢堡」將爌肉加入漢堡,超霸氣的組合啊!「福氣雞捲漢堡」將福氣吃到身體裡啦;「嚐鮮魚菜起司漢堡」喜歡吃魚的人別錯過啦,富有豐富鈣質的一款漢堡哦!「廟口爌肉漢堡」加入香菜及福源花生醬,香甜的滋味撲鼻而來啊!「健康蔬食漢堡」使用非基改原料,健康新選擇!有了美味的主食,飲品當然不容缺少囉!
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▲向赤司酒廠致敬的美酒咖啡,附上四款酒任你調配,分別為威士忌、高粱、梅酒、青酒。喜愛咖啡的朋友一定要來嘗試看看!小編不敢喝酒又不常喝咖啡,但還是好想親自調配嘗試看看,這種創新的搭配是什麼滋味呢?


▲向登陸月球致敬的太空氣泡飲-百香果,夏天消暑的好夥伴啊,來杯冰冰涼涼的氣泡飲,消暑指數百分百啦 !

除了以上介紹的兩款飲品,店裡尚有提供其他飲品,非常適合聚會!店主也與我們分享,時常有三五好友約著就到店內聚會聚餐呢!而店內除了提供餐點外,也有販售一些文創商品,眼尖的小編發現了現在超夯的奧塞美術館三十週年大展的週邊商品!

▲奧塞美術館30周年大展紀念品,無法前往台北觀展的人,到食趣所就買得到啦!故宮博物院才有的商品,食趣所也能買到哦!
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▲常玉相關商品


▲其他文創商品,除了文創商品,店裡也有販售吃的哦!店內漢堡所使用的「福源花生醬」也有販售哦!喜歡這個味道的人也能將他購買回家好好品嘗!

美食、文創商品都有了,最後小編要介紹食趣所與眾不同之處!食趣所除了與大型整覽合作,也會舉辦一些文青設計展!除了讓設計師有發表的平台,讓顧客享用美食外,同時還能享受這些藝術作品!
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▲曾舉辦「the color展」(目前已經結束囉)

食趣所目前與「會動的積木特展」合作,也推出一系列相關產品,讓積木迷都為之瘋狂啦!貪吃的小編得知一個好消息,要來報好康給大家啦!即日起只要於現場購買「會動的積木特展」門票,即可獲得藝文地圖乙份,憑地圖到店內消費,皆可享9折優惠哦!(活動至2017/10/10止)

▲積木杯子蛋糕

▲積木拿鐵
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▲積木冰淇淋

▲積木奶茶
小編造訪了食趣所才知道原來創新的餐點能將舊文化展現的如此淋漓盡致,每種口味都讓人想品嘗!若遇到像小編這種貪吃又怕吃不完餐點的人,相當適合點小漢堡1+1組合套餐呢,一次可以吃到兩種口味(笑),飽餐一頓後還能看看店內所展示的商品,除了文創小物、食品也有販售呢!除此之外食趣所還與展覽結合,相當適合花一個下午的時間待在這,吃飯、逛街、看展,一次滿足啦!
「好食,以台中飲食佐故事料理;
好物,從世界創意到台灣良品;
好展,結合國際展與獨立策展;
食趣所,讓好食、好物、好展,
以趣味當主軸,串連你的美好生活。
食趣所是倉庫,用心收藏著台中飲食文化。
食趣所是樂園,用趣味串連著美好人事物。」-食趣所

【店家資訊】
食趣所
店址:台中市南區復興路三段362號
電話: 04 2222 0918
營業時間:09:00-17:00(週一公休)
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圖像來源:食趣所

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中部, 我愛美食, 未分類

【台中】那些曾令你熟悉的好味道,迷人的中式料理早午餐—恆日1989

在忙碌了一整天後,餓了一天的你閉上眼睛時,浮現在你腦海中的是什麼樣的料理呢?是路邊轉角的滷肉飯、距離你家最近的雞排、還是你曾熟悉的家常菜呢?每當玩秀編編累了一整天後,最想念的就是家人燒的一手好菜!但在滿佈西餐廳的時代,大街小巷都盡是西式的早午餐店,想要遇見令你懷念、放心的中式料理也並不容易呀!
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編編這次的腳步來到了台中,就遇見了許多令人驚艷又懷念的中餐,位於台中南區的「恆日1989」是一間具有特色中式料理的餐廳,「恆日」是期望店面能夠持之以恆地經營,並帶著些許溫暖的陽光,而1989正是店長婕綾的出生年份,溫柔的店名不禁讓人覺得店主與店面相互陪伴在一起呢!

▲開放式的廚房讓你可以最直接地感受到廚師們的用心。

▲明亮的空間也讓人覺得很放鬆呢!

一翻開恆日的菜單,不同於以往你所熟悉的菜單,恆日的料理名字都取的特別長,店長希望大家可以最直接看見每道料理的食材內容,沒有花俏及包裝的名字,卻看見另一種對料理的堅持。
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▲一次可以讓你看見全部食材的菜名!雖然很長,但看的好令人安心呀!

▲其中也隱藏著可愛的名字!吃得到花枝的花枝丸!正港的花枝丸當然要出來表明自己才是最厲害的!


即便餐點多為中式料理,菜色依然相當豐富、充滿變化,偶爾也會看見一些小小的西式小點呢!學中式料理出身的婕綾,即使發現西式的早午餐為主流,仍想開拓出一條不一樣的料理之路,而中式料理是一直陪伴著她的好味道,她也認為是最貼近台灣人的回憶,也是從小令台灣人懷念的好滋味。
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▲早午餐新選擇!不如就來一份花生醬控肉刈包吧!

▲恆日的招牌料理—潑墨畫紋冰花煎餃!每一顆餃子都又大又飽滿,一邊吃還一邊欣賞宛如潑墨畫作的煎餃呀!

▲「阿嬤的手工蘿蔔糕」也是店裡的好評料理,店長也親自回去向阿嬤請教祖傳的味道呢!(真是充滿愛~)


除了餐點外,恆日也會隨著節日或活動推出充滿特色的伴手禮,伴手禮,也是台灣送禮的小小文化,而恆日將送禮的溫度延續,讓手作的伴手禮帶給更多人不一樣的驚喜。於店內擺放販售的只有手製辣椒醬,其他的伴手禮好物則要配合活動預購,之前已推出了中西式的馬卡龍、粽子等,(居然連粽子都可以有啦~)送出手的,當然要是最好的,恆日帶著對食材的堅持以及台灣人的熱情,透過伴手禮將溫度一份又一份地傳遞出去。
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▲小巧討喜的馬卡龍,口味分別是紫米紅豆、乳酪蔓越莓、青檸巧克力、烏龍奶茶、香草鳳梨、古早味花生等,真的是太生火了~!這麼棒的伴手禮當然要搶先預訂呀!

▲擺在一起看起來真的很令人心動呢!台中人還等甚麼呀!趕快去吃吧!

▲自製的手製辣椒醬也是大受好評,若你跟編編一樣身邊有超愛吃辣的辣椒星人,一定可以理解他們對於「辣」的口味與堅持,不容辣椒星人錯過的好辣椒醬就在這裡啦!

▲最狂的編編想莫過於粽子了!還在用超商訂粽子若掉啦!恆日有更棒的粽子等你來預訂!


若你很久沒有好好地品嚐中式料理的話,編編推薦不如就來恆日吧!許多令人懷念的好味道都在這裡!不論你是大人還是孩子,都可以再次感受中式料理的美味,也曾有客人穿著輕便簡單的家居服來用餐,恆日就是這麼像家的地方,也帶給你懷念、像家一樣的料理。

【店家資訊】
恆日1989
店址:台中市南區學府路146巷15號
電話:04 2222 0659
營業時間:10:00 – 15:00 / 17:00 – 20:00
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部分圖像來源:恆日1989

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中部, 我愛美食, 未分類, 榜上有名

台中討論度最高6大「浮誇系餐廳」比氣派、拚特殊造型!在台中開餐廳壓力好大?

台灣的美食一級戰區如果說是台中也不為過!近年來台中餐廳個個裝潢比氣派、店面比誇張,連鎖咖啡店還是日本壽司屋都得在造型上出新招,才能在台中有立足之地。OpenRice 特別幫大家精選六家近期台中粉絲討論度最高的「浮誇系」餐廳,不管是驚人的歐洲古堡風格、還是花卉滿到宛如熱帶雨林的餐廳,都是今年年假不可錯失的拍照打卡聖地喔!(不禁讓人感嘆,台中開餐廳的老闆應該壓力好大…)

只有台中才看得到原汁原味「藏壽司土藏造型街邊店」

藏壽司以平價和自動化服務吸引大家的目光,20171月在台中福科路上開設台灣第一家「土藏」造型街邊店為台灣第六家分店,特別採用和日本國內同樣的土藏造型街邊店,就是要帶給台灣顧客們全新的用餐體驗。除了店面外型特殊外,店內空間也將擴大,更適合親子及好友聚餐。

《藏壽司福科路店》店家資訊
■ 電話:04-2463-9521
■ 地點:台中市西屯區福科路231號
■ 營業時間:平日11:00-22:00、例假日10:30-22:00

不規則三角型超搶眼!這真的是星巴克嗎?

星巴克台中市政門市是首次進駐市區的車道型門市,搶眼的三角型門市外觀,讓許多路過的人都紛紛驚訝「這真的是星巴克嗎?」建築牆面切割不規則的大小開口,開口引入太陽光撒落於門市中,再透過鏡面反射後,光影便會在門市中形成趣味變化;門市內部以古銅色鐵片三角形切割拼接,光線藉由不同面細縫中穿梭造成獨特的光影效果,還沒點上咖啡就讓人殺光不少相機空間了!

(Photo by 星巴克官網、臉書)

《星巴克市政門市》店家資訊
■ 電話:04-2258-3701
■ 地點:台中市西屯區市政路581號

婚宴會館竟變成「歐洲古堡博物館」了!

台南有奇美博物館不稀奇,現在台中竟然有老字號婚宴會館搖身一變成為金碧輝煌「西洋博物館」了!新天地東區店在去年12月大改建後,打造佔地700坪的西洋博物館,讓人一走進婚宴館彷彿走進歐洲古堡般,簡直堪比周董當年舉辦婚禮之處了!天花板上的金色細緻畫作令人驚艷,百年德國大鐘、1花梨木鋼琴、還有19世紀法國宮廷餐具等,目前一樓為法式餐廳、Cuclos cafe & kitchen早餐,二樓為港式飲茶及婚宴會館,而館內還有解說專員導覽。

(Photo by 新天地西洋博物館臉書專頁)

《新天地東區店》店家資訊
■ 電話:04-2213-6222
■ 地點:台中市東區旱溪東路一段456號

泰式料理的「熱帶雨林」少女心噴發花花世界

讓泰式料理界颳起一陣「熱帶雨林風」的Thai.J吸睛度百分百!店內擺放多種花卉、植物盆栽,讓人彷彿置身夢幻的熱帶雨林般、少女心大噴發,餐點還沒上桌就令人迷失在花花世界裡了!綠意盎然的各處盆景,搭配歐洲風的水晶燈飾,讓人意外泰式料理也能製造出如此的時尚花園秘境,而顏色超繽紛的雙色米沙拉等餐點更是讓網美們拍到忘我。

(Photo by 壞波妞耍盧)

《Thai.J》店家資訊
■ 電話:04-2320-3597
■ 地點:台中市南屯區大墩路533號
■ 營業時間:星期一至日: 11:00-22:00

宛如歐洲皇宮般奢華!平價料理大份量

部落客大手牽小手。玩樂趣推薦:走進NINI公益店,不禁露出驚奇的表情,這也太豪華了!抬頭一望,挑高的用餐空間,裝飾著大盞的水晶琉璃吊燈,璀璨著散發溫暖的氣氛黃光,讓整個餐廳看起來有如高檔餐廳的豪奢質感~忘情地品嚐NINI的料理,不知不覺天色漸暗,白天悠閒的用餐氛圍到了晚上披上了華麗的外衣,搖身一便彷彿是歐洲皇宮般的璀璨華麗…

(Photo by 大手牽小手。玩樂趣)

《尼尼義大利餐廳公益店》店家資訊
■ 電話:04-2328-8498
■ 地點:台中市南屯區公益路二段18號
■ 營業時間:星期一至日: 11:00-22:00

不用到平溪!滿滿天燈升空火鍋店

想看滿滿天燈不用到平溪,台中的經典火鍋店就可以讓你看個過癮!無老鍋公益店可說是台中人聚餐必備的口袋名單,除了火鍋料多澎派,公益店氣派的裝潢更是讓人彷彿置身中國宮殿建築裡。最吸引人的莫過於一進門抬頭可望見的滿滿天燈,許多人都忍著鍋物香氣垂涎不止,也拚命拍個夠!

(Photo by 無老鍋官網)

《無老鍋公益店》店家資訊
■ 電話:04-2319-1158
■ 地點:台中市南屯區公益路二段74號
■ 營業時間:星期一至星期日 11:30-06:00

◎ 本篇介紹餐廳回顧:
藏壽司
星巴克
新天地東區店
Thai.J
NINI公益店
無老鍋公益店

OpenRice  開飯喇! 
本文由《OpenRice 開飯喇!》授權提供,未經同意禁止轉載

JUKSY 街星 美食/sandra / 2017.04.26 / Wednesday

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中部, 北部, 我愛美食

這年頭愛地球就要少吃點肉!無肉也很歡的蔬食餐廳5選

雖然說大口吃肉的感覺,真的很爽!(妞編輯是鐵錚錚的肉食女)但是啊,多吃肉這件事,是造成地球暖化的兇手之一,天氣變得這樣一下超冷一下超熱,令人難以適從不說,北極熊也因為快沒地方住,要哭哭了。

 

妞妞們一定會問,吃肉歸吃肉,跟地球暖化哪有關係?歸根究底來說,因為人類有吃肉的需要,所以有養殖牛、豬的畜牧業,而研究發現,畜牧業是製造全球暖化最大元兇「甲烷」的最大來源,所以,少吃點肉就能少點畜牧業,也就能減少暖化的速度。(當然是愈多人響應,效果才會愈明顯啦!)

 

 

 

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如果你是一天沒吃到肉,就覺得渾身不對勁的人,現在有許多蔬食餐廳,把無肉料理做得很厲害。(完全不會有刻板印象那種素食味道喔!)如果沒有刻意告訴你這家餐廳是不供應肉類的,可能吃完了也渾然沒有發覺呢!(也就是無肉也能很歡啦!)

 

 

 

MiaCucina

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這家風格很溫馨的義式餐廳,一走進去最顯眼的就是那開放式廚房,所有餐點當天現點現做,客人在外面就能看見烹飪過程,吃起來好安心。

 

 

 

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食材都是來自天然蔬食,調味做得很好,如果不說,完全吃不出都是蔬菜沒有肉呢!

 

 

 

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包括會牽絲的帕尼尼、各式義大利麵、早午餐,還有鬆餅等,吃素也能心滿意足,不會在那邊滴咕「給我肉、給我肉…」

 

 

 

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店家資訊>>

MiaCucina(復興店)

地址:台北市大安區復興南路一段107巷11號1樓

電話:02-2752-8767

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二本Herban Kitchen & Bar

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隱藏在台北東區隱密小巷中的二本餐廳,(真的是藏在巷弄深處,要找一下喔!)裡面的空間設計充滿綠意,門口還有個小花園,走的是文青風,跟熱鬧的東區街頭相比,完全是兩個世界。

 

 

 

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雖然菜單上沒有特別標明,但這裡賣的也是無肉蔬食料理,從早午餐、義大利麵、烤三明治、歐姆蛋、沙拉等,種類相當多,擺盤更是讓人看得食指大動。

 

 

 

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雖然全是蔬食料理,但喜歡吃肉的人來這邊,也不會覺得不自在,或找不到想吃的東西。許多人甚至已經來過好幾次,才發現這裡的餐食都沒有肉。

 

 

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二本Herban Kitchen & Bar

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷27號

電話:02-8773-7033

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URBAN culture

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URBAN culture是最近許多人IG上頻頻曝光的熱門新景點,位於台北捷運六張犁站附近,藍色的外牆加上紅色的戶外椅,在車水馬龍的基隆路上,成為一片清新的風景,許多人經過時都會忍不住觀望一番。

 

 

 

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裡面兩層樓的空間,有大面的塗鴉牆,還有音樂藝文的展演,老闆是加拿大人,打算要把蔬食文化變成一種不朽的流行。

 

 

 

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店中販售漢堡、義式麵疙瘩、披薩,全都不含肉類,還有各式全植甜點,也是純素、無蛋、無奶,吃過的人都說:絕對不會感受到「少了肉」的遺憾喔!

 

 

 

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URBAN culture

地址:台北市大安區基隆路二段252號

電話:02-2378-8322

官網:urbntw

 

 

 

穗科

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非常具有日式風格的穗科,其實是一家創始於台中的手打烏龍麵店。餐點的項目簡單不花俏,但每一道都吃得到食物的原味。

 

 

 

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包括清香的昆布湯頭、Q彈有勁的麵條,當湯汁伴隨著麵條進入口中時,會有種滿滿的幸福感。

 

 

 

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餐後再追加手工烘烤的勝岡煎餅,口感脆又厚實,而且還愈嚼愈香。整套餐吃下來,居然沒發現「沒吃到肉」,完全地心~滿~意~足!

 

 

 

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穗科手打烏龍麵(忠孝店)

地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

電話:02-2778-3737

官網:hoshina

 

 

 

花間蜜

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花間蜜的空間有種法式氣息,紫色的絲絨椅加上水晶吊燈,高雅又甜美。許多女孩都喜歡相約來這裡吃下午茶,尤其是法式吐司、薄餅,以豐富的水果進行擺盤,吃完了讓人心情好好。

 

 

 

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除了甜點,花間蜜還有許多義法特色料理,從燉飯、焗烤、披薩、義大利麵、沙拉等,種類相當多元,全部都是不含肉的蔬食料理,看了一輪菜單後,會讓人有種「原來蔬食料理也有這麼多變化」的驚嘆。

 

 

 

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調味上,因為注重天然食材本身的鮮甜,所以口味沒有那麼重,特別適合想吃大餐又怕胖的女孩們,即使整套餐吃下來,也不用怕吃進去一大堆油脂喔!

 

 

 

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花間蜜時尚歐式餐廳

地址:台北市忠孝東路四段504號

電話:02-2722-3189

粉絲團:facebook

 

 

 

最後,妞編輯要提醒一下大家,上面的蔬食餐廳,是指料理不含肉類,但辛香料、甚至奶蛋類就不在此限。(有些還有酒單)(喝啤酒配蔬食料理,感覺也是一個搭!)如果是規定較嚴格的全素者,點餐前要記得確認清楚使用的食材喔!

 

 

 

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中部, 我愛美食

屁桃直接坐在火鍋裡?!台中「醜比頭森林鍋物」豪華獨棟讓你吃好吃滿

大家最喜歡的醜萌屆代表~醜比頭精靈們來到台中啦!繼之前在台北東區開幕了咖啡廳後,最近他們更到遷徙到了中部,開設了台中第一家「醜比頭森林鍋物」,而且超囂張的豪華獨棟設計,也讓它成為了全台最大的主題餐廳!這讓醜比頭的粉絲們怎麼可能不激動啊!!!(起立鼓掌)

 

 

 

 

這回的「醜比頭森林鍋物」是以日式獨享小火鍋為主餐點,滿足台灣人熱愛吃火鍋又想與可愛的醜比頭為伍的心情,而店內、店外更是滿佈了森林田園風的元素,還有許多從中竄出頭的可愛醜比頭們實在太Q惹!今天就讓妞編輯帶大家來瞧瞧這家即將於2月9日正式開幕的「醜比頭森林鍋物」有哪些全新主題餐點企劃,還有多精緻的裝潢吧!Go Go!

 

 

 

 

宛如都會叢林的醜比頭基地?

登登~~瞧瞧這回的一整個獨棟設計有多麽壯觀!(讚嘆)

 

 

這次特地選在熱鬧的台中西屯區打造了這棟專屬醜比頭的寬敞空間,兩層挑高的大玻璃,外牆還有草皮包覆著,更有大型屁桃招牌在跟大家say hello~看到的人一不小心就會被吸過去惹!

 

 

 

 

 

 

 

一走到店內採光更是好,充滿意境的金屬樹幹與藤蔓散落當中,而這裡還有三座大型的「樹洞包廂」,能在這裡頭用餐就像到了奇幻秘境呢~另外有帶小孩的話也不用擔心,這裡還有室內沙坑區可供小朋友盡情玩耍呦!(大人要下去玩也是OK的啦XD)

 

 

 

 

限定「屁桃鍋」揪底加!

 

 

再來就要來說說他們家這次火鍋的用料啦!「醜比頭森林鍋物」堅持使用天然無農藥的時蔬,配上精心研發的湯頭,像是手工研磨的黑豆水、白豆漿養生湯頭等等,每款湯底都能品嚐的到食材的鮮甜原味。

 

 

 

這當中妞編輯要特別推薦一下這款屁桃限量造型的湯塊鍋!一整尊就這樣坐在湯頭裡~~是不是太過份惹!!!目前這個是白豆漿的湯頭,之後每個月都會限定一款(詳細口味可洽店家),想要這個屁桃鍋(?)的朋友記得每天早點去,以免撲了個空溜!

 

 

 

還有「屁桃雞蛋糕」麻系超級~古椎~(被萌到)

 

 

 

 

 

醜比頭特色飲品全、登、場~

 

最後則是飲料部分,「醜比頭森林鍋物」為了醜比頭們量身打造了一系列專屬飲品,包含了棉花糖啤酒、各式花果茶與奶昔等等,顏色十分繽紛又夢幻,搭配鍋物嘟嘟好啊!(想喝)

 

 

 

 

以上就是這次「醜比頭森林鍋物」台中旗艦驚喜滿滿的介紹啦!想跟醜比頭們瘋狂合影、一塊兒享用美食的話,開幕後不妨到這兒吃好吃滿囉~(屁桃揮手中)

 

 

 

店家資訊>>

醜比頭森林鍋物 台中旗艦店

日期:2016年2月9日正式開幕

時間:11:00~22:00 暫定週一公休

電話:04-2358-7158(暫不提供電話訂位,2/4開放網路訂位)

地址:台中市西屯區玉成路12號

官網:facebook

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中部, 我愛美食, 未分類

印度先生咖哩香 深根台灣人情味

▲「印度先生」沙德亞漢用最道地的印度咖哩料理,和台灣的朋友博感情。(圖/公關照片)

▲「印度先生」沙德亞漢用最道地的印度咖哩料理,和台灣的朋友博感情。(圖/公關照片)

「印度先生」沙德亞漢,跨越中橫往來台中和花蓮之間,20幾年來他早已經把台灣當成家鄉,也用最道地的印度咖哩料理,和台灣的朋友博感情。

沙德亞漢其實是巴基斯坦籍,還未滿20歲就來到台灣在台中落腳,取得中華民國身份證以後,和另二位兄弟先選擇在後山的花蓮開了當地第一家主打印度料理的餐廳「瑪丁娜印度小館」,三兄弟的熱情和道地的印度菜,在當地很快打出名氣,也結交了許多台灣朋友。

沙德亞漢也沒忘記台中是他初來乍到的發跡之處,時常自己開著車行駛中橫公路往來花蓮和台中之間,他說,他最享受的是欣賞中橫沿途美麗的景色,每次到了花蓮,他會特意地深呼吸,感受最清新的花蓮氣息,回到台中,最難忘的是他初到台灣時,問路還有熱情的台灣人騎機車帶他到目的地。

▲印度先生門口立牌就很明顯知道這是什麼餐廳。(圖/公關照片)

 

花蓮「瑪丁娜印度小館」上軌道以後,交給兩兄弟打理,四個月前回到台中,選擇在精誠路上頂下「印度先生」餐廳,重新裝潢,以他愛乾淨的個性,把廚房弄得煥然一新,再從印度運來專用的烤爐和香料,聘請同國籍專業的廚師,二位外場服務生,一位是他的女兒,一位則是同國籍來台就讀靜宜大學EMBA的交流生。

沙德亞漢形容自己對餐廳大小事很「龜毛」,從衛生、選用食材、烹煮的流程,有時連外場他都親力親為,他說,台灣人愈來愈注重吃得健康養生,不能太油也不能太鹹,咖哩菜色最重視香料,不僅要做到記下每一位客人點餐時指定的辣度,他還會主動解釋要如何吃才道地。

印度咖哩最對味的吃法是把沾上咖哩的烤餅一口吃下,配上蔬食的香濃咖哩、特製的烤羊肉串和醃漬入味的雞腿,都是店裡的招牌,而且吃起來鮮嫩將濃郁的香味完全鎖住,全靠他多年的料理經驗目視決定火侯,這些完全手工料理,在台中市不僅不遜於大飯店,價位還相當平價親民。

▲沙德亞漢對店裡的招牌菜處理過程相當龜毛。(圖/公關照片)

 

沙德亞漢對於料理上細節的堅持,從食材到環境,餐廳完全符合回教穆斯林的標準,也獲得回教協會認證,以他隨興又平易近人的個性,許多客人都變成他的熟朋友,他也可以記住每位客人的口味,這就是他的用心,他在花蓮學得一口原住民腔的國語,在台中又學到台客腔,他說,台灣的人情味,讓他一生永難忘懷。

印度先生 https://www.facebook.com/Mr.IndiaTw/

台中市西區精誠路6號

本文轉自: 今日新聞

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新春就是要壽司、鮭魚吃到翻!3間台灣私藏店讓你重新定義「魚」的美味

冬天一到,就是許多人拿來囤積脂肪的好時機。(誤)這時候我們的食慾總是特別旺盛,不過好在有厚毛衣和大外套包住,所以應該看不到肉肉,趁這個機會怎麼可以不多吃一些美食咧?今天妞編輯就要跟大家聊聊有關壽司、鮭魚、秋刀魚等等,這些能品嚐到絕品魚類的私藏好店啦!!(眼睛亮)

Source: weheartit

 

 

 

 

藏壽司

有去過日本吃過迴轉壽司的話,應該都對於他們充滿日式風格的建築很有印象吧?這家藏壽司以來台展店三年,下周(1月18日)又即將在台中推出「全台第一家土藏造型」的街邊店囉~超吸睛又復古感的外觀想必已經讓人很想前往朝聖了吧!

 

 

 

另外餐點部分也是很精彩,藏壽司最近也研發出不少新菜單,像是冬天一定要吃上一晚的暖呼呼「魚介濃厚味噌拉麵」和「贊岐風釜玉烏龍麵」;還有期間限定的壽司單品,不過最有人氣的「炙烤系列」生魚片還是來這兒必點的招牌啦~

 

 

 

店家資訊>>

藏壽司(台中福科路店)

營業時間:1月18日正式開幕

平日 11:00~22:00 / 例假日 10:30~22:00

地址:台中市西屯區福科路 231 號

FB粉絲頁:facebook

 

 

 

 

 

Supreme Salmon美威鮭魚

接著喜歡吃鮭魚的女孩們注意啦!由全球最大鮭魚供應商Marine Harvest美威集團,在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,除了在百貨公司的一些定點都有販售多款鮮美多汁的「鮭魚系列」餐點外,也有許多因應忙碌上班族的「輕鬆料理盒」喔!

 

 

 

 

只要簡單步驟就能在家自己料理出pro級的頂級鮭魚~不管是奶油檸檬、蜂蜜味噌,還是酸辣鮮檸等等口味,全部都非常美味喔!(妞編輯自己也很愛)另外最近過年美威鮭魚也新推了「鮭魚干貝XO醬禮盒」這款包裝精美又超下飯的小菜,超開胃又幸福滿滿啊~

 

 

 

店家資訊>>

Supreme Salmon美威鮭魚

誠品信義店:台北市信義區松高路11號B2

新光三越A11店:台北市信義區松壽路11號B2

更多資訊請上官網:supremesalmon 或FB專頁:facebook

 

 

 

 

 

海自慢

最後的海自慢是一間有著溫暖故事的魚料理新品牌。由祖父、父親一路傳承下來的深厚情感,在品牌創辦人的心底發酵。他們打破了一般對傳統市場的印象,將海自慢這個品牌由新的包裝,多變化的吃法,將秋刀魚&竹筴魚的真實鮮甜原味,送給每一位喜愛魚料理的大眾。

 

 

此外他們也特別宣導日本「一食一魚」的飲食文化,鼓吹吃魚對人體健康的益處。所以不管要送人還是想過年時好好犒賞自己,這樣最純粹的美味也是愛吃魚的朋友不容錯過的好滋味。

 

 

店家資訊>>

海自慢

FB粉絲頁:facebook

 

 

 

 

以上3間在台灣都能品嚐到的頂級魚料理,雖然類型不大相同,但都是為了將「魚」的食品給好好地發揚光大,讓更多人重新定義對於「魚」的美味。喜歡吃魚的朋友,不妨參考看看囉!

原文網址: http://www.niusnews.com/=P1nan4x1 © 妞新聞 www.niusnews.com

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中部, 我愛美食

【食記:彰化】卦山月圓景觀餐廳

景觀餐廳好美麗…
每次只要在網路上看到不錯的景觀餐廳…
通常不出三天我們就會利用假日火速的前往了XDD…
話說momo我自已也不知道為什麼對景觀餐廳就是這麼的熱愛…
真要說起來的話應該就是因為我很吃裝潢吧,噗…
but一般的景觀餐廳常會發生的就是餐點普遍都不好吃…
但今天這間「卦山月圓景觀餐廳」可是波棒的好吃哦!!…
馬上接著看下去就知道有多波棒了吧XDDD…
陳momo去過的景觀餐廳真的很多…
不過卦山月圓真的是近期看過最大的一間景觀餐廳了
門外種的滿滿的大樹看過去就格外透心涼…
心情頓時開心了不少…
在大門旁邊有一個彰化縣政府規劃的公園區…
中間停放一台早期的運輸機…
不要說是小孩子看到會尖叫…
就連我們這種老人看了都很興奮
二話不說的就往機上爬去了呀XDDD…
機內有許多歷史文獻資料可供參觀…
不過除了冬天外其它時間可能無法在裡頭待太久
保守估計機艙裡的溫度起碼有30度
想要減肥飆汗的是可以試看看在裡頭待個半小時啦XDD…
餐廳外觀非常的雄偉…
周遭都被綠油油的高樹覆蓋著
光看就覺得涼到爆了呀!…
不管從哪個角度看過去都讓人有嘆為觀止的fu~…
戶外區的座椅也非常多…
晚上天氣較涼時就可以往外頭坐…
吹著自然風吃著美食多麼另人愉悅阿!
喜歡親近大自然的人真的很適合來這裡走走…
帶著家裡的小孩跟寵物一起來這裡奔跑
一整個下午都泡在這也不嫌無聊呀!…
嗯~雖然很想玩溜滑梯,但以我現在的頓位應該會卡住XDDD…
所以就只好去硬騎旁邊的小動物了…
唉……只能說可憐你們了(拍拍)…
(眾人:騎小動物就屁股就不會卡住嗎 = =凸)…
卦山月圓室內外的座位數加起來可超上百人不是問題
想要來這裡辦活動或開趴都很適合哦XDDDD…
室內的空間非常寬敞…
古色古香的建築非常有書香氣息
忽然覺得來這裡外拍一整個就是有fu阿!…
冰鎮酸梅湯  130元

酸梅湯是我既果汁後很愛的飲品之一…
那種酸甜酸甜的口感真的很回甘…
夏天喝冰的冬天喝溫的都很讚!…
不用說這一大杯送上來就是我個人獨吞啦
喝完馬上大喊…「再來一杯」!!!…

鮮蝦起司牛奶火鍋   380元

接下來這個一定要好好的來介紹一下…
雖然陳momo我不是一個特愛吃火鍋的人…
but自從「牛奶鍋」這東西在市場上出沒後…
每每有牛奶鍋我一定都不會放過的!…
長期下來我也只重湯頭不重火鍋料…
但今天這盤火鍋料實在太驚人了
趕緊讓我們來看看到底有多驚世駭俗吧…

整盤看過去時只覺得是很豐富但沒特別有趣的地方…
but最重要的大蝦拿起來時真是另人倒退三步XDDD…
這這…這也太讓人轉圈圈加灑花了吧!…
看看看…看這肉身…
除了肥美我還能說什麼呢!(左手拍右手)…
最尾端的藍尾巴也美的太讓人捨不得下鍋了
拜託服務生再送上個2大盤吧XDDDD…
超濃的牛奶湯頭加上新鮮的肥美大蝦…
蝦子一燙熟馬上不管三七二十一的火速剝完蝦殼入口…
陳摸摸我真的非常甘願膽固醇通通上我身來XDDDD…
為了美食真的是在所不惜呀!…
看這畫面我又快要噴口水了!…
肉質還不是吃起來「乎乎」不新鮮的那種…
而是非常彈牙又有咬勁的…
好想火速的再衝去吃哦
招牌月亮蝦餅  180元

月亮蝦餅光看那金黃色的外皮就知道是上上之品了…
內餡的蝦子也包的非常多…
沾上酸酸辣辣的泰式醬入口一整個都要流淚了我!
人生你是有沒有這麼幸福阿!…

香滷鵝米血   80元

一般在外頭看到的都是鴨血…
第一次看到鵝米血覺得很新鮮…
而且上頭還灑滿上花生粉很像豬血糕
配上旁邊的泡菜口感超好…
而且這一大盤才80元也太便宜太誘人了!…
說來到這裡不點它怎麼行呀…

澎湖花枝丸  80元

菜單都寫上「澎湖」花枝丸了…
這就表示完全不用擔心會踩雷啦!…
只能說飄洋過海來的口感就是很不一樣…
Q、彈、脆、香樣樣俱全…
吃完先來個灑花再說啦!…

桂圓紅棗茶  170元

開頭喝了冰冰涼涼的酸梅湯後結尾就來個熱呼呼的紅棗茶吧!…
這時候邊喝茶邊聊天在看著窗外的美景實在有夠清閒…
我說人生呀(茶ing~~~~)…

吃飽喝足後還捨不得離開的到處閒逛了一下…
心裡默默想著下回一定要帶滴咖一起來這奔跑
只是千萬別給我一去不復返呀XDDDD…
從高空府看城市真有一種無語倫比的心境
頓時間什麼煩惱都煙消雲散了!…
夜晚坐在外頭用餐顯得更有氣氛…
but要注意蚊蟲很多就是了XDDD…
下回有來到彰化的朋友一定要來卦山月圓走走…
尤其是有養毛寶貝的更是要帶來這裡放肆的奔跑一下…
保證主人跟寵物都一樣歡喜的啦!
●餐廳資訊
店家名稱:卦山月圓景觀餐廳
地址:彰化市卦山路23號
電話: 04-7271588

文章轉自:陳摸摸 東摸摸 西摸摸

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中部, 我愛美食

【食記:台中】機器人餐廳(鐵皮駅) – ROBOT STATION

大人小孩都喜歡的地方…
吃完了水晶後,接著第二站我們火速的來到「機器人餐廳] …
這間一開始就是抱著要來看機器人的心情來的…
所以餐點要是不好吃的話就放過它啦…
只不過要是現場令人太失望的話就不能保證會不會翻桌了(喂~)…
還沒走到店裡時遠遠的就看到店外的黃色機器人
雖然大家都稱這間店叫機器人餐廳…
不過門外卻立一塊非常醒目的招牌「鐵皮」…
這…管它名字取叫什麼,總之看的到機器人就好了啦…

站在屋簷上的那隻機器人活像「鋼鐵人」似的…
真希望它到整點時還會有什麼動態的表演呀(<——-想太多)…
黃色似乎是機器人慣例有的顏色,真不知是不是受到「大黃蜂」的影響…
右邊那隻似乎還是水泥灌的特有機器人,紅色那圈就好像圍了個圍巾XD…
每一隻機器人長的都好可愛呀…
當下就決定等等回去就繞到玩具返斗城買個幾隻回家吧(非常認真)…
因為是連續假期,店裡用餐的人潮非常多
好在我們等一會就有位置了…
陳摸摸最討厭的就是排隊+等人呀…
為了怕忘記拿名片,所以進門時就趕快先到櫃台去…
這名片設計的跟水晶一樣精緻又可愛…
不用說當然又是拿走一大疊了呀…

接著以下就是一連串的機器人寫真照…
廢話不多說大家就看圖就好了吧
(os:陳摸摸妳是懶的打字吧妳)…

店內沒賣大型的機器人,不過到是有小別針可以買…
本想買個「LOVE YOU」的別針要給沒來的小寶…
但想想這最後一定也是被我幹走
房間裡堆的小東西一整個已經很多了…
看來一下後就算了吧…
裡頭有面大面的玻璃窗後面放著多摩君的公仔…
這要是進的去的話我一定飛撲的擁抱它
一整個也太可愛了啦…
牆上掛的機器人畫顏色都很豐富…
除此之外店裡可能為了迎合機器人用鐵片組合而成的原素
所以很多地方還放了許多特色的車牌做擺設…
從沒看過這些一整個覺得好新鮮呀…
總之在這機器人餐廳裡走到哪都會發現許多可愛的小東西
來回繞了幾圈後終於要來用餐了…
剛剛在水晶吃的早就消化完啦…
今天出來就是等回去後要讓體重計破表的不是嗎XD…
菜單上每個大標題都有一隻小機器人的圖案
小孩子來這一定通通都想點的呀…
老姊的朋友後來也來這找我們…
所以我們就多點了一些餐…
奶油燻雞義大利麵(全餐259元)我沒吃到,不過據說吃起來味道還不錯
光賣相我也覺得還OK…
附餐看起來就滿普通的了…
而且每一樣份量也都太小了吧
墨西哥脆餅燻雞(229元)端上桌時味道就已經香到不行了…
相信這吃起來的味道應該也不會差到哪去…
這薄餅吃起來果然沒讓我失望…
外皮酥脆內餡豐富又軟嫩
走的時候我都想再多帶一份外帶了…
接下來送上來的是牛角可頌起司燻雞肉(139元)…
剛送上來時看到這一大盤洋芋片實在有點傻眼
大老遠的是來這吃餅乾的嗎…
好在還有份看起來非常可口的漢堡撐場面
但那美生菜似乎也太大片了點XD…
看來老姐對這漢堡還滿有興趣的…
還沒吃就露出這既滿足又奇異的表情
吃個漢堡有必要擺出這猴像嗎…
這是我單點的薰衣草凍檸茶(129元)…
喝起來味道還不錯…
絕不能喝到底下那不知薰衣草渣渣
口感一整個怪呀…
最後這單點的甜點「快樂時光」(129元,一點不快樂)又是一道讓人傻眼的餐…
我…我…我真的無言了
吃完東西後去上洗手間時才發現這裡也是個有趣的地方…
門外就站著一座笑著非常淫蕩…阿不是,是非常可愛笑容的機器人
旁邊還註明要是損壞的話要賠到哭著找媽媽哦XD…
洗手間一拉開裡頭就是這滿滿的車牌擺飾
一整個好有特色呀…
老姊今天這紅色裝配上任何場景都好顯眼阿…
要走時終於抓到店裡的活招牌阿喵仔來玩一下…
阿喵仔一共有兩隻,分別叫拿鐵起司
看這體型我只能確定店裡伙食一定辦的很好XD…
這一整個也太巨大了啦…
貓在清理自已身上的毛時就都可以打的很直XD,每次看都覺得好有趣…
看老姐抱著這阿喵就知道有多大隻了…
因為老姐的身型也不小(歐飛)…
由此可知這阿喵有多龐大了吧…
而且可憐的阿喵還被硬做了一個鬼臉
不過看來還真有點好笑阿…
這張表情有多可愛,連不喜歡貓的我都深深的愛上牠了呀…
最後要走時就以這兩個白痴(無誤)的機器人行禮說再見吧…
比起水晶機器人餐廳真的有趣的多了…
不過台中要去的店家還有太多太多啦…
看來下回再來的時候又不知道是幾年後的事情…
到時候希望阿喵仔還在呀…
●店家資訊
餐廳名稱:機器人餐廳(鐵皮駅)-ROBOT STATION
地址:台中市向上北路106號
Tel: 04-23019859
營業時間:週一至週四PM12:00~AM12:00(平日接受訂位)
週五至週六PM12:00~AM01:00(例假日不接受訂位)
機器人部落格:http://www.wretch.cc/blog/robotstation

 

文章轉自:陳摸摸 東摸摸 西摸摸

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中部, 我愛美食

【台中:美食】LV5.5新人類樂園 – 海賊王主題餐廳

海賊王迷必去餐廳…
東西好吃又便宜阿!!…
喲呼~~~~~今天要來介紹一間超威的台中美食啦!…
這陣子沒出國的時候momo我幾乎都待在台中…
在家裡時除了寫文章外就是很賢慧的打掃房屋XD…
雖說這陣子在減肥,但看到LV5.5海賊王主題餐廳時就忍不住抓老姊一同前往了
唉唷~~美食當前,說不吃就太對不起自已了…
更何況肥mo我已經減了近8公斤
今天就讓我放肆的大吃大喝一下吧…
位於三角窗的LV5.5新人類樂園餐廳很好找…
裡頭的裝潢擺設因老闆本身是海賊王迷所以多以海賊王收集品為主…
momo我自已也非常熱愛海賊王…
加上店裡餐點多以炸物排餐和漢堡為主
哦!!!…每一樣都深中我的點…
這不來朝拜一下也太對不起自已囉…
現在有來店消費打卡+按讚就有免費飲料續杯的活動…
這麼好康的活動記得來用餐時絕對不能錯過嘿…
一進店裡就可以看到許多海賊王的相關商品…
這種置身在海賊世界的感覺真是波棒…
店裡的地板都是木質打造的,所以顯得特別乾淨…
座位之間的空間也都很寬敞…
不論是三五好友一同前來用餐或是家庭聚餐都非常適合
整齊的桌椅望過去還看到兩隻可愛的大娃娃…
這麼少女心的我當然是過去跟牠們合照一下的呀XDDD…
雖說是少女心但還是很有羞恥心的不好意思放自已的合照上來XD…
還是單看兩隻可愛的療育系黃色小鴨和喬巴就好了吧
but記得不可以把牠們帶回家就是了哦(因為這是我的,哇哈哈哈哈XD)…
牆上的變態…哦,不是不是,是伊娃人妖XD…
這伊娃可是一筆一筆劃上去不是壁貼貼上去的喲
除了用心更是感受到老闆的美術天份也太強了…
看完了店裡擺設就要來好好看一下菜單了…
左上角的「大海王者餐」只要在30分鐘內時間吃完就可享有完全免費…
裡頭有肋排、漢堡、濃湯、薯條、可樂
看起來似乎不多樣但實際上全部都是大份量!!…
so~想挑戰的人絕對要是超級大胃王嘿…
momo我是光看就飽到不行了XDDD…
首先送上來的濃湯就讓我非常歡喜了…
裡頭除了用料豐富外還喝的出濃濃牛奶香氣
灑上一些胡椒可是對味…
要不是還需留空間給後面的美食…
momo我還真想無限續碗阿!…
主餐還沒上桌前先送上附餐的沙拉…
醬料有凱撒醬千島醬可做選擇…
生菜吃起來也非常新鮮無負擔…
不一會的功夫整碗就被我吃光光了…
飲品的部份我跟老姊都選了有關檸檬的飲品…
酸酸甜甜的口感很是開胃
一但開胃後就可以裝進接下來要送上來的大量美食啦!哈哈哈…
每一個小疊蕃茄醬上頭都有LV5.5的字樣…
紅色搭配黃色要食用前還可以先攪拌玩樂一下XD…
完全就是有得吃也有得玩的裝態喲…
龍鬚熱狗是我第一次看過的菜色…
熱狗外包裏著一層炸麵線,最外層還有新鮮美生菜
上頭還有甜甜的美奶滋很是對味…
完全就是一口接一口的停不了手…
接下來的航家肋排光看口水就止不了了…
店家非常用心的將肋排先醃漬後再做燒烤
光是顏色就讓人食慾大開…
旁邊搭上的脆薯和生菜更是增添整體美感…
一整個就是完美無缺阿!…
豬排的香氣實在太誘人了…
吃起來的口感肉質也不柴…
也不需要太用力的就能將肋排一一分開
一人一根吃的好盡興哦…
現在看到這邪惡的斷面肚子又忍不住咕嚕咕嚕叫了…
女生若一人點一份這個絕對是飽到一個爆炸…
但對愛吃肉的我來說完全就是天堂阿
再來看到德國豬腳不用說就是肥mo我點的了…
話說豬腳在我人生裡真是佔了太重要的「腳」色…
不論到哪只要菜單上出現豬腳我都一定要點來吃…
這Q單有咬勁的外皮加上軟嫩的紅肉完全是無懈可擊
這叫我一次吃上兩隻我看都不是問題(緊握)…
沾上一點酸黃芥末醬口感更是加分…
這時候什麼減肥阿控制飲食的完全就忘的一乾二淨啦!…
接著上桌的肋眼牛排店家取了一個非常可愛的名字叫「哞哞牛」
份量非常大份,旁邊同樣有著脆薯…
帶著油花的肉質非常好切
軟嫩的口感很讓人喜歡…
美味飯堡也一道好特別又具份量的美食…
在飯上頭放上一塊厚厚的牛肉漢堡肉…
最上頭還有一塊美味起司片…
多層畫面還沒吃就能感受到豐富的口感
店家的巧思和用心真是讓人感動阿!…
最上方一樣有著LV5.5的超大字樣…
吃到這裡真的有種飽到要躺平的感覺…
but…but…再飽我都一定要嚐嚐的這美味飯飽…
如同蟹老闆的美味漢堡一樣我都好想吃看看(喂~~~~XDDDD)…
刀子一劃下去的瞬間肉汁全流出來了…
而這滿滿的肉汁會慢慢流到底層的飯裡就可以搭配一起吃
WOW~~~這麼美味的畫面也太過份啦…
現在想起來又餓到一個不行了…
接下來是用貌似美國隊長碗公的大碗裝著卻取名叫「沙拉公主」的綜合沙拉XDD…
看姊接拿在手上就知道這份量真的十足…
裡頭除了有美生菜外還有培根、蕃茄、吐司塊和起司粉
清爽的口感好讓人喜歡喲!…
除了好吃的生菜外大夥都對這個碗充滿興趣…
光是看著這個大碗就覺心情好好哦…
用料真的無敵豐富的啦!…
最後的炸物拼盤不用說又是我的愛菜了…
有雞翅、洋蔥圈、雞米花、薯條…
唉喲!要不是已經很飽了真的想全部嗑下肚
炸物不管任何時間都很無敵耶!…
最後送上的草莓初戀鬆餅為今天這一頓大餐劃下完美的句點…
熱熱的鬆餅配上冰淇淋真的好美味
我說人生阿!你也真是太幸福了…
吃飽要離開時忽然看到店家的服務生正在外頭等垃圾車…
再仔細一看還是美麗的白雪公主呢XDDDD…
話說這白雪公主除了要吃蘋果中毒外還要兼倒垃圾也真是太命苦了(哇哈哈哈哈)…
這個倒垃圾的工作應該交給「灰姑娘」才對阿XDD…
噗~好啦好啦,這裡的重點是要說LV5.5連在服務生的穿著上都很用心
而且還會不定時有不同的卡通人物服裝出現…
希望下回有機會態看小美人魚買菜耶,哇哈哈哈哈…
白雪公王倒完垃圾要回店裡了…
而我們也準備要回家囉…
LV5.5新人類樂園真的很適合一家大小和好朋友一同前往
有來台中遊玩的人絕對不能錯過喲…
momo下回也想來挑戰大海王者餐啦,哈哈哈…
餐廳資訊

店家名稱:LV5.5新人類樂園
地址:台中市西屯區西屯路2段32-10號
營業時間:週一~週日 11:00~21:30
連絡電話:04-23168405

文章轉自:陳摸摸 東摸摸 西摸摸

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